ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ข้าวโพดฝักอ่อน (babycorn)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Zea mays var. rugosa

ตระกูล : Poaceae

พบทั้งสิ้น 48 เรื่อง

• 21.Postharvest quality of organic baby corn treated with ascorbic acid and its derivatives
  A. Uthairatanakij, P. Jitareerat, V. Srilaong and A. Manenoi
  Book of abstracts, APS2010 & SEAsia2010 & GMS2010, August 2-4, 2010, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand
• 22.Key performance indicators in baby corn supply chain in Thailand
  A. Rattanachai, T. Wasusri, V. Srilaong, K. Tanprasert, and S. Kanlayanarat
  Book of Abstracts, Southeast Asia Symposium Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce Greater Mekong Subregion Conference on Postharvest Quality Management in Chains, August 3-5, 2009, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand.
• 23.The logistic cost analysis of baby corn in Nakhon Pathom province
  R. Aiamsarang, T. Wasusri, V. Srilaong, C. Techavuthiporn, K. Mahawongwiriya, and S. Kanlayanarat
  Book of Abstracts, Southeast Asia Symposium Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce Greater Mekong Subregion Conference on Postharvest Quality Management in Chains, August 3-5, 2009, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand.
• 24.Effect of ozone on the reduction of pesticide residue in baby corn (Zea mays L.)
  K. Whangchai, W. Saetung, J. Uthaibutra, and S. Pengphol
  Book of Abstracts, Southeast Asia Symposium Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce Greater Mekong Subregion Conference on Postharvest Quality Management in Chains, August 3-5, 2009, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand.
• 25.The analysis of fresh baby corn inbound logistics in west and central area of Thailand
  A. Rattanachai, T. Wasusri, V. Srilaong, K. Tanprasert and S. Kanlayanarat
  ISHS Acta Horticulturae 837:331-336. 2009.
• 26.การลดความร้อนข้าวโพดฝักอ่อนด้วยน้ำซึ่งมีผลต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว
  เสาวนีย์ จอมสว่าง วาสนา พิทักษ์พล สงกรานต์ วงค์เณร และวิพรพรรณ์ เนื่องเม็ก
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 119-122 (2554)
• 27.Physical and antimicrobial properties of banana flour/chitosan biodegradable and self sealing films used for preserving Fresh-cut vegetables
  Natcharee Pitak and Sudip K. Rakshit
  LWT - Food Science and Technology,Volume 44, Issue 10, December 2011, Pages 2310-2315
• 28.Shelf life and quality of baby corn (Zea Mays L.) as affected by storage at low temperature in polybags with different gauges and ventilations
  Sudhavani V, Rajasekhar M, Reddy Y N
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 29.ผลของการใช้อุณหภูมิสูงและอุณหภูมิต่ำระยะเวลาสั้นต่อคุณภาพของข้าวโพดฝักอ่อนสดระหว่างการเก็บรักษา
  จิตรภรณ์ ลิอ่อนรัมย์ และ สุริยัณห์ สุภาพวานิช
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 49(4) (พิเศษ): 83-86.
• 30.ประสิทธิภาพของการลดอุณหภูมิและการลดอุณหภูมิร่วมกับสารฆ่าเชื้อต่ออายุการวางจำหน่ายข้าวโพดฝักอ่อนตัดแต่งที่อุณหภูมิห้อง
  รัชนี พุทธา และ สมคิด ใจตรง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 49(4) (พิเศษ): 231-234.
• 31.Supply chain configuration of baby corn packhouse in Thailand based on SCOR model
  A. Rattanachai, V. Srilaong, S. Kanlayanarat, T. Wasusri, K. Tanprasert
  Acta Horticulturae 989: 235-238. 2013.
• 32.Ultraviolet-C irradiation maintaining texture and total sugars content of ready to cook baby corn during commercial storage
  Nan Theint Ngu Lwin, Suriyan Supapvanich and Surassawadee Promyou
  Food Science and Biotechnology 30: 47–54. (2021)
• 33.Comparative execution efficiency of growers in Thailand's baby corn supply chain by data envelopment analysis
  A. Rattanachai, V. Srilaong, S. Kanlayanarat, T. Wasusri, K. Tanprasert
  Acta Horticulturae 989: 231-234. 2013.
• 34.ผลการลดอุณหภูมิต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาข้าวโพดฝักอ่อน
  วารุณี ปรีย์มาโนช และ สุภา สุขเกษม
  รายงานการวิจัย กลุ่มงานวิจัยโรคพืชผลิตผลเกษตร กองโรคพืชและจุลชีววิทยา กรมวิชาการเกษตร, กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, กรุงเทพฯ.
• 35.ผลของพันธุ์ข้าวโพดฝักอ่อนต่อคุณภาพการเก็บรักษาและการเกิดโรค
  วารุณี ปรีย์มาโนช และ วัลลภา ธีรภาวะ
  รายงานการวิจัย กลุ่มงานวิจัยโรคพืชผลิตผลเกษตร กองโรคพืชและจุลชีววิทยา กรมวิชาการเกษตร, กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, กรุงเทพฯ.
• 36.การวิจัยการใช้ Cryogenic freezing แช่แข็งอาหารสำเร็จรูปสำหรับเตาไมโครเวฟ ในระดับอุตสาหกรรม
  เขมาภรณ์ กำแพงเศรษฐ และ สมศรี ประพฤติธรรม
  รายงานการวิจัย กลุ่มงานวิเคราะห์วิจัยการแปรรูปผลผลิต การใช้ประโยชน์วัสดุเหลือใช้จากการเกษตร กองเกษตรเคมี กรมวิชาการเกษตร, กรุงเทพฯ.
• 37.การใช้สารเคมี SO2 เพื่อป้องกันเชื้อราระหว่างการเก็บรักษาข้าวโพดฝักอ่อน
  ยงยุทธ คงซ่าน ไมตรี แนวพนิช ศรีวัย สิงหะคเชนทร์ วิบูลย์ เทเพนทร์ และ สิริชัย ส่งเสริมพงษ์
  รายงานการวิจัย กองเกษตรวิศวกรรม กลุ่มงานวิจัยวิศวกรรมหลังการเก็บเกี่ยว กรมวิชาการเกษตร, กรุงเทพฯ.
• 38.แนวความคิดในการออกแบบเครื่องปอกเปลือกข้าวโพดฝักอ่อน
  อนันต์ อึ๊งศรีวงษ์ อิศรา ชูบำรุง และวีระ มานะรุ่งเรือง
  ภโครงการวิศวกรรมเกษตร (วศ.บ. (วิศวกรรมเกษตร)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2530. 46 หน้า.
• 39.การลดอุณหภูมิของข้าวโพดฝักอ่อนสดโดยเป่าด้วยลมเย็นอุณหภูมิต่ำ
  ดิเรก หล่อจีระชุณห์กุล
  โครงงานวิศวกรรมเกษตร (วศ.บ. (วิศวกรรมเกษตร)) ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2531. 35 หน้า.
• 40.การพัฒนาเครื่องปอกเปลือกข้าวโพดฝักอ่อน
  กฤษณา ศิริพล และวิชชุ วงศ์อุปราช
  โครงงานวิศวกรรมเกษตร (วศ.บ. (วิศวกรรมเกษตร)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2538. 54 หน้า.