ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : แตงโม (watermelon)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrullus lanatus

ตระกูล : Cucurbitaceae

พบทั้งสิ้น 65 เรื่อง

• 1.Changes in antioxidant enzymes and polyamines in response to low temperatures in watermelon
  Sung Whan Kwon , Bok Rai Ko, Sun Mi Huh , Dong Gye Bai
  XXVIth International Societyof Horticultural Science Congres, Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S11-P-95. pp. 317.
• 2.The development and prospect on protected cultivation in mainland China
  Zhibin Zhang
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S16-P-22. pp. 411.
• 3.อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์สำหรับวัดปริมาตรผักและผลไม้บางชนิด
  ธีระวัฒน์ หนูนาค
  วิทยานิพนธ์ วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (วิศวกรรมเกษตร) ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2546. 165 หน้า
• 4.การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมต่อผักผลไม้สดแปรรูปพร้อมบริโภค (ระยะที่ 2)
  วรภัทร ลัคนทินวงศ์
  ภาควิชาเทคโนโลยีการเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์งบอุดหนุนการวิจัย (งบคลัง), 16 หน้า
• 5.การตรวจการตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชในผลแตงโมด้วยวิธี RBPR
  สำเนียง ขันพิมล พัชรี แสนจันทร์ มาโนช ดอนเส และศิวิลัย สิริมังครารัตน์
  แก่นเกษตร ปีที่ 28 ฉบับที่ 4. 2543. หน้า 195-204.
• 6.Determination of watermelon volume using ellipsoid approximation and image processing
  Ali Bulent Koc
  Postharvest Biology and Technology, Volume 45, Issue 3, September 2007, Pages 366-371
• 7.Quality characteristics of fresh-cut watermelon slices from non-treated and 1-methylcyclopropene- and/or ethylene-treated whole fruit
  Robert Saftner, Yaguang Luo, James McEvoy, Judith A. Abbott and Bryan Vinyard
  Postharvest Biology and Technology, Volume 44, Issue 1, April 2007, Pages 71-79
• 8.Beta-carotene, lycopene, and alpha-tocopherol contents of selected Thai fruits
  R. Charoensiri, R. Kongkachuichai, S. Suknicom and P. Sungpuag
  Food Chemistry, Volume 113, Issue 1, 1 March 2009, Pages 202-207
• 9.Salicylic acid-induced enhancement of cold tolerance through activation of antioxidative capacity in watermelon
  Yang Jing-Hua, Gao Yuan, Li Yan-Man, Qi Xiao-Hua and Ming-Fang Zhang
  Scientia Horticulturae, Volume 118, Issue 3, 1 October 2008, Pages 200-205
• 10.Rapid estimation of lycopene concentration in watermelon and tomato puree by fiber optic visible reflectance spectroscopy
  R. Choudhary, T.J. Bowser, P. Weckler, N.O. Maness and W. McGlynn
  Postharvest Biology and Technology, Volume 52, Issue 1, April 2009, Pages 103-109
• 11.Changes of quality parameters in watermelon during storage
  M. Radulović, D. Ban, B. Sladonja, V. Lusetić-Bursić
  ISHS Acta Horticulturae 731:451-456. 2007.
• 12.Carotenoids in watermelon and mango
  P. Perkins-Veazie
  ISHS Acta Horticulturae 746:259-264. 2007.
• 13.Effect of osmotic dehydration on quality characteristics of frozen watermelon tissue
  P.S. Taoukis, E.K. Dermesonlouoglou and M.C. Giannakourou
  Book of Abstracts, 2004 IFT (Institute of Food Technologists) Annual Meeting and Food Expo, 13-16 July 2004, Las Vegas, Nevada, USA. 321 pages.
• 14.1-methylcyclopropene pretreatment of intact watermelon counteracts ethylene-induced quality deterioration and microbial growth on fresh-cut watermelon
  Yaguang Luo, Bin Zhou, James McEvoy, Robert Saftner, Hao Feng, and Tony Beltran
  Abstracts of 27th International Horticultural Congress & Exhibition (IHC 2006), August 13-19, 2006, COEX (Convention & Exhibition), Seoul, Korea. 494 pages.
• 15.Minimal processing of ‘Crimson Sweet’ watermelon: effect of cutting types and cold storage under modified atmosphere
  Suzy Anne A. Pinto, Jose F. Durigan, Ricardo E. Alves, and Ben-Hur mattiuz
  Abstracts of 27th International Horticultural Congress & Exhibition (IHC 2006), August 13-19, 2006, COEX (Convention & Exhibition), Seoul, Korea. 494 pages.
• 16.ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของแตงโมพันธุ์กินรีตัดแต่งพร้อมบริโภค
  อดิศักดิ์ จูมวงษ์ สายฝน พิชัยพงค์ และ จินตนา จูมวงษ์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 188-190.
• 17.ผลของสารนำกระแสไฟฟ้าและอุณหภูมิต่อปริมาณการรั่วไหล ของสารอิเล็กโทรไลต์จากผลไม้สดหั่นชิ้น
  พรพรรณ จำปา และ อุษาวดี ชนสุต
  บทคัดย่อ การสัมมนาวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 6, โรงแรมเจริญธานี ปริ๊นเซส จังหวัดขอนแก่น, 14-15 สิงหาคม 2551. 182 หน้า.
• 18.Finite element analysis of mechanical damage in watermelon
  Hassan Sadrnia, Ali Rajabipour, Ali Jafari, Arzhang Javadi and Younes mostofi
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 19.Effect of variety and size on the mechanical damage of watermelon
  Hassan Sadrnia, Ali Rajabipour, Ali Jafari, Arzhang Javadi and Younes Mostofi
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 20.Influence of hawking on the quality of fresh-cut fruits
  S.O. Babalola and B.A. Akinwande
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.