ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ต้นหอม, หอมต้นเดี่ยว, หอมจีน (welsh onion, green onion)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Allium fistulosum

ตระกูล : Alliaceae

พบทั้งสิ้น 32 เรื่อง

• 21.ตู้อบแห้งต้นหอมพลังงานแสงอาทิตย์
  สิริศาสตร์ ขวัญสำราญ สุธี วงษ์กมลชุณห์ และอติชาต จิระวิทยาบุญ
  โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิศวกรรมศาสตร์บัณฑิต ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2536. 70 หน้า.
• 22.การศึกษาหาช่วงอุณหภูมิและปริมาณลมร้อนที่เหมาะสมของการอบแห้งต้นหอม
  เข็น เชาว์ถาวร และอนนท์ ตรงกิจวิโรจน์
  โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิศวกรรมศาสตร์บัณฑิต ภาควิชาวิศวกรรม เครื่องกล คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2534. 117 หน้า.
• 23.การศึกษาหาพารามิเตอร์ที่จำเป็น สำหรับการวิเคราะห์การอบแห้งต้นหอม
  ชวลิต ศรีอนุพงศ์ และ พงศ์พิชาญ์ โกสุมาศ
  โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิศวกรรมศาสตร์บัณฑิต ภาควิชาวิศวกรรม เครื่องกล คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2533. 1 (หน้าไม่เรียงลำดับ).
• 24.แนวทางการอบแห้งต้นหอมสับ
  มานิต สุขจินดาเสถียร สมชาติ โสภณรณฤทธิ์ และสมเกียรติ ปรัชญาวรากร
  วิทยาสารเกษตรศาสตร์ (สาขาวิทยาศาสตร์) ปีที่ 28, 2537. หน้า 206-207.
• 25.Histological studies on post-harvest rot of Allium cepa.
  Akano, D. A.; Oso, B. A.;
  Cytobios Year: 1991 Vol: 68 Issue: 272 Pages: 23-27 Ref: 16 ref.
• 26.Allium production and research in China.
  Xu PeiWen; Sun HuiSheng; Sun RuiJie; Yang YuanJun;
  Acta Horticulturae Year: 1994 Issue: No. 358 Pages: 127-131 Ref: 6 ref.
• 27.Allium production in the Philippines.
  Lopez, E. L.; Anit, E. A.;
  Acta Horticulturae Year: 1994 Issue: No. 358 Pages: 61-70 Ref: 15 ref.
• 28.Influence of harvest date on the postharvest responses of allium-vegetable species.
  Bottcher, H.;
  Gartenbauwissenschaft Year: 1999 Vol: 64 Issue: 5 Pages: 220-226 Ref: 24 ref.
• 29.Fundamental drying phenomenan of cut welsh onion by an infrared heater combined vacuum operation and convection
  Sunate Mongpraneet; Takemi Abe and Takashi Tsurusaki
  Proceedings of the APEC symposium on postharvest handling systems Bangkok, Thailand September 1-3, 2003. p. 183
• 30.วิจัยชนิดและปริมาณสารพิษตกค้างในหอมแดง
  ลมัย ชูเกียรติวัฒนา, บังเอิญ สีมา และ ธีรพล อุ่นจิตต์วรรธนะ
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 1, 11-13 กรกฎาคม 2544. ณ โรงแรมมิราเคิลแกรนด์ กรุงเทพฯ. กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. หน้า 139.
• 31.Effects of Welsh onion on oxidation of low-density lipoprotein and nitric oxide production in macrophage cell line RAW 264.7
  Bor-Sen Wang, Jia-Huey Chen, Yu-Chih Liang and Pin-Der Duh
  Food Chemistry Volume 91, Issue 1 , June 2005, Pages 147-155
• 32.Heat treatments control extension growth and enhance microbial disinfection of minimally processed green onions
  Cantwell, M. I., Hong, G. and Suslow, T. V.
  HortScience Vol: 36 (2001); 732-737