ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : เผือก (taro, dasheen, cocoyam)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Colocasia esculenta var. aniquorum, C. antiquorum var.esculenta

ตระกูล : Araceae

พบทั้งสิ้น 23 เรื่อง

• 21.Properties of starches from cocoyam (Xanthosoma sagittifolium) tubers planted in different seasons
  Ting-Jang Lu, Jia-Ci Chen, Chia-Long Lin and Yung-Ho Chang
  Food Chemistry Volume 91, Issue 1 , June 2005, Pages 69-77
• 22.Effect of storage temperature and relative humidity on the quality of Japanese taro
  Newman, S., Lazar, E., Ekman, J., Vong Nguyen, Westcott, A. and Harris, D.
  Australian postharvest horticulture conference, Brisbane, Australia, 1-3 October, 2003; 127-128
• 23.Yield and performing of semi-mechanical harvest of five taro clones
  do C. Vieira, M.
  Ciencia e Agrotecnologia Vol: 27 (2003); 1554-1559