ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : แตงกวา (cucumber)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cucumis sativus

ตระกูล : Cucurbitaceae

พบทั้งสิ้น 159 เรื่อง

• 21.The Study on Effects of Some Growth Regulators on Vegetative Function and Production in Parthenocarpic Cucumber (Cucumis sativa L.) in Greenhouse
  A. Iranbakhsh and M. Ebadi
  Book of Abstracts, Asia-Pacific Symposium on Assuring Quality and Safety of Agri-Foods, August 4-6, 2008, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand.
• 22.Regulation of mitochondrial activity in cucumber fruit, broccoli buds and carrot by carbon dioxide
  F.M. Mathooko, T. Fukuda, Y. Kubo, A. Inaba and R. Nakamura
  ISHS Acta Horticulturae 398: 71-80. 1995.
• 23.การป้องกันการปนเปื้อนข้ามของ Salmonella Typhimurium ระหว่างการเตรียมสลัดผักโดยสารฆ่าเชื้อประเภทคลอรีน
  มนทกานติ์บุญยการ และ วราภา มหากาญจนกุล
  เรื่องเต็มการประชุมทางวิชาการครั้งที่ 40มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์วิทยาเขตบานเขน, 4-6 กุมภาพันธ์ 2545. 2545. 527หน้า.
• 24.การวิเคราะห์หาปริมาณของกรดอินทรีย์ในผัก ผลไม้ และสมุนไพรเมืองร้อนบางชนิด ด้วยเทคนิคไฮเพอร์ฟอร์แมนส์ลิควิคโครมาโทกราฟี
  พงษ์ศิริวินิจฉัย, วารุณี ธนะแพสย์ , พิลาณี ไวถนอมสัตย์ และ นิพนธ์ ตังคณานุรักษ์
  เรื่องเต็มการประชุมทางวิชาการครั้งที่ 40มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์วิทยาเขตบานเขน, 4-6 กุมภาพันธ์ 2545. 2545. 527หน้า.
• 25.การเปลี่ยนแปลงทางด้านชีวเคมีบางประการของผลแตงกวาในสภาวะอุณหภูมิต่ำ
  จารุณี จูงกลาง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 40 ฉบับที่ 3(พิเศษ). หน้า 675-678 2552.
• 26.การเปลี่ยนแปลงอาการสะท้านหนาวในผลแตงกวาที่ได้รับอุณหภูมิต่ำแล้วนำมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง
  จารุณี จูงกลาง และ ภาวิณี โกมาลย์
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 9. วันที่ 11-14 พฤษภาคม 2553. ณ โรงแรมกรุงศรีริเวอร์
• 27.Postharvest cucumber quality and safety maintenance by edible coating treatment
  Ali A. Ramin
  Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages.
• 28.Effects of culture methods on the quality characteristics of
  K. Kaetsu and K. Abe
  Book of abstracts, APS2010 & SEAsia2010 & GMS2010, August 2-4, 2010, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand
• 29.Growing conditions affect postharvest quality of greenhouse cucumbers
  Jenny Ekman, Penta Pristijono, Sophie Parks and Joshua Jarvis
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 30.Effects of exogenous polyamine, salicylic acid and ascorbic acid on postharvest longevity and quality of cucumber fruits
  Ali A. Ramin, Honardan, F., M. Alam Rajavi and Z. Pour Shafiei
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 31.Effect of shrink wrapping on shelf life and quality of cucumber during different storage conditions
  R.K. DhaUI, S.R. Sharma, B.V.C. Mahajan and A. Garg
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 32.The influence of term of cultivation substrates and cultivars on sensory value of fruit cucumber (Cucumis sativus L.) in greenhouse production.
  Katarzyna Kowalczyk, Janina Gajc-Wolska, Dawid Bujalski and Jadwiga Radzanowska
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 33.The influence of term of cultivation substrates and cultivars on chemical composition of fruit cucumber (Cucumus sativus L.) in greenhouse production.
  Janina Gajc-Wolska, Kataryna Kowalczyk and Bujalski Dawid
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 34.Evaluation of various concentrations of nanosilver on downy mildew diseases in Mazandaran (North of Iran) green house cucumber plantations
  Abbas ali Dehpour and Vahid Alavi
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 35.Effects of high pressure treatment on microbiological and organoleptic quality of fresh-cut vegetables
  S.K. Wendakoon, H. Matsuo, H. Yamamoto, and Hi Izumi
  Book of Abstracts, Southeast Asia Symposium Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce Greater Mekong Subregion Conference on Postharvest Quality Management in Chains, August 3-5, 2009, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand.
• 36.Effect of temperature fluctuation on adherent potential of vegetable related bacteria
  D. Hamanaka, A. Niihara, K. Morimatsu, G.G. Atungulu, F. Tanaka and T. Uchino
  ISHS Acta Horticulturae 837:205-210. 2009.
• 37.Effects of oxygen concentrations in controlled atmosphere storage on physiological changes in cucumber fruit (Cucumis sativus)
  V. Srilaong, A. Uthairatanakij, S. Kanlayanarat and Y. Tatsumi
  ISHS Acta Horticulturae 857:367-372. 2010.
• 38.Investigation of ripening process of fruit and vegetable samples by acoustic method
  J. Felföldi and V. Zsom-Muha
  ISHS Acta Horticulturae 858:393-398. 2010.
• 39.Seeking a robust strategy to use chlorophyll fluorescence to assess physiological damage of fresh produce
  D. Rees, P. Simantara, M. Ross, S. Brownridge, A. Westby, D. Johnson and R. Poole
  ISHS Acta Horticulturae 858:399-406. 2010.
• 40.Comparison of human-bite and instrument puncture tests of cucumber texture
  Kaoru Kohyama, Ai Nagata, Yuko Tamaki and Naoki Sakurai
  Postharvest Biology and Technology, Volume 52, Issue 2, May 2009, Pages 243-246