ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : คะน้า (kale, Chinese kale)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Brassica alboglabra

ตระกูล : Brassicaceae

พบทั้งสิ้น 49 เรื่อง

• 41.Effect of heat treatment on postharvest quality of kale, collard and Brussels sprouts.
  Wang, C. Y.;
  Acta Horticulturae Year: 2000 Issue: No. 518 Pages: 71-78 Ref: 27 ref.
• 42.Australian studies on storage and packaging of Asian leafy vegetables, Chinese waterchestnut, and Kabocha pumpkin.
  Thomson, G.; Winkler, S.; Morgan, W.; Midmore, D. J.; Kleinhenz, V.; Lodge, G.; Tomkins, B.;
  Postharvest handling of fresh vegetables. Proceedings of a workshop held in Beijing, China, 9-11 May 2001
• 43.Maintaining optimal atmosphere conditions for fruits and vegetables throughout the postharvest handling chain
  J. K. Brecht , K. V. Chau, S. C. Fonseca, F. A. R. Oliveira, F. M. Silva, M. C. N. Nunes and R. J. Bender
  Postharvest Biology and Technology Volume 27, Issue 1 , January 2003, Pages 87-101
• 44.Influence of low oxygen and high carbon dioxide on shredded Galega kale quality for development of modified atmosphere packages
  Susana C. Fonseca, Fernanda A.R. Oliveira, Jeffrey K. Brecht and Khe V. Chau
  Postharvest Biology and Technology Volume 35, Issue 3 , March 2005, Pages 279-292
• 45.Application of reaping method for harvesting leafy vegetables grown in capillary hydroponic system
  M. Takagaki, S. Amuka, T. Maruo, S. Sukprahan, Y. Shinohara
  ISHS Acta Horticulturae 620:71-76.
• 46.Evaluation of the physiological response of shredded galega kale under low oxygen and high carbon dioxide concentrations
  S.C. Fonseca, F.A.R. Oliveira, J.K. Brecht, K.V. Chau
  ISHS Acta Horticulturae 600: 389-391.
• 47.Impact of Refrigeration on Glucosinolate Levels in Seed-sprouts of Broccoli, Rocket, Daikon, Radish, Kale and Kohl-rabi
  L.E. Force, T.J. O’Hare, L.S. Wong and D.E. Irving
  Program and Abstract. Australasian Postharvest Horticulture Conference. Royal Lakeside Novote., Rotorua, New Zealand. 27-30 September 2005. July 5-10, 2005. Page 21
• 48.วิจัยปริมาณสารพิษตกค้างของฟิโปรนิลในคะน้า
  พนิดา ไชยยันต์บูรณ์, ธีรพล อุ่นจิตต์วรรธนะ และ จินตนา ภู่มงกุฎชัย
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 1, 11-13 กรกฎาคม 2544. ณ โรงแรมมิราเคิลแกรนด์ กรุงเทพฯ. กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. หน้า 140.
• 49.Nutrient contents of kale (Brassica oleraceae L. var. acephala DC.)
  Faik A. Ayaz, Robert H. Glew, M. Millson, H.S. Huang, L.T. Chuang, Carlos Sanz and S. Hayırlıoglu-Ayaz
  Food Chemistry Volume 96, Issue 4 , June 2006, Pages 572-579