ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ปวยเหล็ง (spinach)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Spinacia oleracea

ตระกูล : Chenopodiaceae

พบทั้งสิ้น 78 เรื่อง

• 1.ผลของการใช้ระบบความเย็นต่อเนื่องต่อการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวของ กระเทียมต้น และปวยเหล็ง
  วิลาวัลย์ คำปวน
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาพืชสวน)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2535. 145 หน้า.
• 2.Ascorbate metabolism in two cultivars of postharvest spinach differing in their senescence rates
  D.M. Hokges and C.F. Forney
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-P-174. pp. 264.
• 3.Potential Replacement of Vegetable Imports into Australia with Local Produce
  Horlock, F., Behrsing, J. and Hamilton, A.
  Natural Resources and Environment, Institute for Horticultural Development,Knoxfield, Victoria 3180, Australia.
• 4.การเก็บเกี่ยว การปฏิบัติหลังเก็บเกี่ยว ผลกระทบของอุณหภูมิและแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงและอายุการเก็บรักษาของปวยเหล็ง (Spinacia oleracea L.)
  ชัยรักษ์ เลิศฤทธิพงศ์
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 91 หน้า
• 5.ผลของการลดอุณหภูมิแบบสุญญากาศต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของปวยเหล็ง
  พวงเพชร เหมรัตน์ตระกูล
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) พืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 166 หน้า. 2552.
• 6.Reduction of bacteria on spinach, lettuce, and surfaces in food service areas using neutral electrolyzed oxidizing water
  Jane L. Guentzel, Kang Liang Lam, Michael A. Callan, Stuart A. Emmons and Valgene L. Dunham
  Food Microbiology, Volume 25, Issue 1, February 2008, Pages 36-41
• 7.Influence of growing periods on the quality of baby spinach leaves at harvest and during storage as minimally processed produce
  A. Conte, G. Conversa, C. Scrocco, I. Brescia, J. Laverse, A. Elia and M.A. Del Nobile
  Postharvest Biology and Technology, Volume 50, Issues 2-3, November 2008, Pages 190-196
• 8.Postharvest quality of organic vegetables grown in the highlands of northern Thailand
  D. Boonyakiat, N. Mingmuang, C. Chuamuang
  ISHS Acta Horticulturae 741:49-52. 2007.
• 9.Post harvest patterns of deltamethrine and nitrates in industrial spinach
  L.F. D'Antuono, S. Elementi, R. Neri
  ISHS Acta Horticulturae 741:253-257. 2007.
• 10.The foliar uptake of micronutrients
  T. Durstberger, H.R. Bolhàr-Nordenkampf, M.H. Meister, J. Zahrl
  ISHS Acta Horticulturae 804:631-636. 2008.
• 11.Radiation sensitivity of fresh-cut vegetables and its relationship with endogenous antioxidants
  X. Fan and K.B. Sokorai
  Book of Abstracts, 2004 IFT (Institute of Food Technologists) Annual Meeting and Food Expo, 13-16 July 2004, Las Vegas, Nevada, USA. 321 pages.
• 12.Developing optimum MAP conditions for mixed baby vegetables
  Ji Young Chung, Ho-Min Kang, Jun Pill, and Kuen Woo Park
  Abstracts of 27th International Horticultural Congress & Exhibition (IHC 2006), August 13-19, 2006, COEX (Convention & Exhibition), Seoul, Korea. 494 pages.
• 13.Shade nets affect the quality of baby spinach
  Sara A M. Bergquist, Ulla E. Gertsson, Lotta Y G. Nordmark, and Marie E. Olsson
  Abstracts of 27th International Horticultural Congress & Exhibition (IHC 2006), August 13-19, 2006, COEX (Convention & Exhibition), Seoul, Korea. 494 pages.
• 14.Using tissue ammonia and fermentative volatile concentrations as indicators of beneficial and stressful modified atmospheres for leafy and floral vegetables
  Marita Cantwell
  Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages.
• 15.Effectiveness of stable ozone micro bubble containing water on reducing bacteria attached on the surface of selected leafy vegetables
  Yasuhiro Inatsu, Tomoko Kitagawa, Nobutaka Nakamura, Susumu Kawasaki, Daisuke Nei, Md Latiful Sari and Shinichi Kawamoto
  Book of abstracts, APS2010 & SEAsia2010 & GMS2010, August 2-4, 2010, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand
• 16.Quality changes during storage of spinach and lettuce baby leaf
  Antonio Ferrante, Anna Spinardi and Ilaria Mignani
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 17.Retail display conditions of continuous light and dark on the disposition of vitamins in baby spinach
  Gene Lester, Don Makus and D. Mark Hodges
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 18.Gene expression and activity of enzyme related to ascorbate metabolism in cut and whole spinach leaves
  Valentina Baldassarre, Simona Antonacci, Anna Spinardi, Ilaria Mignani and Antonio Ferrante
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 19.Isolation and gene expression analysis of postharvest senescence marker in baby spinach leaves
  Baldassare V., Antonacci S., Cocetta G., Spinardi A., Mignani I. and Ferrante A.
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 20.1-Methyl cyclopropene extends postharvest life of spinach leaves
  Gustavo Gergoff Grozeffa, María E. Micielia, , Facundo Gómeza, Laura Fernándeza, Juan J. Guiameta, Alicia R. Chavesb and Carlos G. BartoliCitation
  LWT - Food Science and Technology, Volume 43, Issue 1, January 2010, Pages 1-11