ชื่อสามัญ : ปวยเหล็ง (spinach)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Spinacia oleracea
ตระกูล : Chenopodiaceae
พบทั้งสิ้น 78 เรื่อง
- 21.Cloning and gene expression analysis of phospholipase C in wounded spinach leaves during postharvest storage
Simona Antonacci, Alessandro Natalini, Giovanni Cabassi, David Horner and Antonio Ferrante
Postharvest Biology and Technology, Volume 59, Issue 1, January 2011, Pages 43-52 - 22.UV-C doses to reduce pathogen and spoilage bacterial growth in vitro and in baby spinach
Víctor H. Escalona, Encarna Aguayo, Ginés B. Martínez-Hernández and Francisco Artés
Postharvest Biology and Technology, Volume 56, Issue 3, June 2010, Pages 223-231 - 23.Determination of oxalic acid in spinach with carbon nanotubes-modified electrode
Yanqiong Zheng, Changzhu Yang, Wenhong Pu and Jingdong Zhang
Food Chemistry, Volume 114, Issue 4, 15 June 2009, Pages 1523-1528 - 24.Safety and quality assessment of packaged spinach treated with a novel ozone-generation system
Paul A. Klockow and Kevin M. Keener
LWT - Food Science and Technology, Volume 42, Issue 6, July 2009, Pages 1047-1053 - 25.การสลัดน้ำออกจากผักปวยเหล็งโดยใช้เครื่องปั่นเหวี่ยงที่มีผลต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผัก
สุรัตน์ นักหล่อ จุไรรัตน์ อิมินา พรสุดา คุณมั่ง จักรพงษ์ พิมพ์พิมล ยงยุทธ ข้ามสี่ พีรพันธุ์ อนันตพงศ์ ธนากาญจน์ ชุ่มผวน และทองลา ภูคำวงศ์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 165-168. 2554. - 26.ผลของวิธีการลดอุณหภูมิต่อคุณภาพของผักปวยเหล็งภายหลังการเก็บรักษาในห้องเย็น
สุรัตน์ นักหล่อ ปริฉัตร ชีพเวียงไพร พสุมดี ฮวดไฉ จักรพงษ์ พิมพ์พิมล ยงยุทธ ข้ามสี่ พีรพันธุ์ อนันตพงศ์ ธนากาญจน์ ชุ่มผวน และทองลา ภูคำวงศ์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 271-274. 2554. - 27.Effect of aerosolized malic acid against Listeria monocytogenes, Salmonella Typhimurium, and Escherichia coli O157:H7 on spinach and lettuce
Mi-Ran Choi, Sun-Young Lee, Ki-Hwan Park, Myung-Sub Chung, SangRyeol Ryu and Dong-Hyun Kang
Food Control, Volume 24, Issues 1-2, March-April 2012, Pages 171-176 - 28.Effect of organic acids, hydrogen peroxide and mild heat on inactivation of Escherichia coli O157:H7 on baby spinach
Yaoxin Huang and Haiqiang Chen
Food Control, Volume 22, Issue 8, August 2011, Pages 1178-1183 - 29.Evaluation of minimally processed salads commercialized in Portugal
M.I. Santos, A. Cavaco, J. Gouveia, M.R. Novais, P.J. Nogueira, L. Pedroso and M.A.S.S. Ferreira
Food Control, Volume 23, Issue 1, January 2012, Pages 275-281 - 30.Inactivation effect of newly developed low concentration electrolyzed water and other sanitizers against microorganisms on spinach
S.M.E. Rahman, Tian Ding and Deog-Hwan Oh
Food Control, Volume 21, Issue 10, October 2010, Pages 1383-1387 - 31.Alterations of the phylloepiphytic bacterial community associated with interactions of Escherichia coli O157:H7 during storage of packaged spinach at refrigeration temperatures
Gabriela Lopez-Velasco, Marjorie Davis, Renee R. Boyer, Robert C. Williams and Monica A. Ponder
Food Microbiology, Volume 27, Issue 4, June 2010, Pages 476-486 - 32.Reduction of Escherichia coli O157:H7 viability on leafy green vegetables by treatment with a bacteriophage mixture and trans-cinnamaldehyde
Stelios Viazis, Mastura Akhtar, Joellen Feirtag and Francisco Diez-Gonzalez
Food Microbiology, Volume 28, Issue 1, February 2011, Pages 149-157 - 33.A single method for recovery and concentration of enteric viruses and bacteria from fresh-cut vegetables
G. Sánchez, P. Elizaquível and R. Aznar
International Journal of Food Microbiology, Volume 152, Issues 1-2, 3 January 2012, Pages 9-13 - 34.Development of a dynamic growth–death model for Escherichia coli O157:H7 in minimally processed leafy green vegetables
Robin C. McKellar and Pascal Delaquis
International Journal of Food Microbiology, Volume 151, Issue 1, 15 November 2011, Pages 7-14 - 35.Development of oscillation method for reducing foodborne pathogens on lettuce and spinach
Sung-Youn Kim, Hun-Gu Sagong, Sangryeol Ryu, Jae-Hyung Mah and Dong-Hyun Kang
International Journal of Food Microbiology, Volume 145, Issue 1, 31 January 2011, Pages 273-278 - 36.Sucrose monolaurate improves the efficacy of sodium hypochlorite against Escherichia coli O157:H7 on spinach
Dan Xiao, Ran Ye, P. Michael Davidson, Douglas G. Hayes, David A. Golden and Qixin Zhong
International Journal of Food Microbiology, Volume 145, Issue 1, 31 January 2011, Pages 64-68 - 37.Monitoring of fresh-cut spinach leaves through a multispectral vision system
Loredana Lunadei, Belén Diezma, Lourdes Lleó, Luis Ruiz-Garcia, Susana Cantalapiedra and Margarita Ruiz-Altisent
Postharvest Biology and Technology, Volume 63, Issue 1, January 2012, Pages 74-84 - 38.Short postharvest storage under low relative humidity improves quality and shelf life of minimally processed baby spinach (Spinacia oleracea L.)
María S. Medina, Juan A. Tudela, Alicia Marín, Ana Allende and María I. Gil
Postharvest Biology and Technology. Volume 67, May 2012, Pages 1–9 - 39.Environmental manipulation to increase the nutritional content in leafy vegetables
Mark Lefsrud and Dean Kopsell
Thesis, Doctor of Philosophy. The University of Tennessee. 349 pages. 2006 - 40.Development of ozone-based processes for decontamination of fresh produce to enhance safety and extend shelflife
Mustafa Vurma and Ahmed E. Yousef
Thesis, Doctor of Philosophy (Food Science and Technology), The Ohio State University. 212 pages. 2009.