ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : รอกเก็ตสลัด (rocket, garden rocket, rocket sallad, arugular)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Eruca vesicaria ssp. sativa

ตระกูล : Cruciferae

พบทั้งสิ้น 24 เรื่อง

• 21.Preharvest and postharvest strategies for reducing nitrate content in rocket (Eruca sativa)
  A. Ferrante, L. Incrocci, R. Maggini, F. Tognoni, G. Serra
  ISHS Acta Horticulturae 628:153-159
• 22.Cultural technique influences on post-harvest quality of rocket (eruca sativa mill.)
  S. Nicola, J. Hoeberechts, E. Fontana, D. Saglietti
  ISHS Acta Horticulturae 604:685-690.
• 23.Impact of Refrigeration on Glucosinolate Levels in Seed-sprouts of Broccoli, Rocket, Daikon, Radish, Kale and Kohl-rabi
  L.E. Force, T.J. O’Hare, L.S. Wong and D.E. Irving
  Program and Abstract. Australasian Postharvest Horticulture Conference. Royal Lakeside Novote., Rotorua, New Zealand. 27-30 September 2005. July 5-10, 2005. Page 21
• 24.Controlled atmosphere preserves quality and phytonutrients in wild rocket (Diplotaxis tenuifolia)
  Ascensión Martínez-Sánchez, Alicia Marín, Rafael Llorach, Federico Ferreres and María Isabel Gil
  Postharvest Biology and Technology Volume 40, Issue 1, April 2006, Pages 26-33