ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ผักชี (coriander, cilantro)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Coriandrum sativum

ตระกูล : Apiaceae

พบทั้งสิ้น 34 เรื่อง

• 21.Production technology and post harvest processing of medicinal herbs and spices of socio-economic importance
  Iqbal M.S. and Ahmad Z.
  Hamdard Medicus, 49(1), 2006.
• 22.ผลของการจุ่มนํ้าร้อนต่อการรักษาคุณภาพของผักชี
  จิรัชฌา ศุภชูชัย โคเฮอิ นากาโนะ ไดมอนท์ ซูครี นภัสวรรณ เลี่ยมนิมิตร และ ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 50 (3 พิเศษ): 111-114. 2562.
• 23.ผลของสารดูดซับเอทิลีนต่อคุณภาพและการประเมินอายุการวางจำหน่ายผักชี
  สุทธาสินี บุญคง และ มุทิตา มีนุ่น
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 46 (3/1 พิเศษ): 295-298. 2558.
• 24.Postharvest physiology and quality of cilantro (Coriandrum sativum L.)
  Loaiza, J. and Cantwell, M.
  HortScience Vol: 32 Issue: 1 Pages: 104-107.
• 25.Effects of postharvest treatments on yield and composition of coriander herb oil.
  Smallfield, B.M., Perry, N. B., Beauregard, D. A., Foster, L. M. and Dodds, K. G.
  Journal of agricultural and food chemistry. Vol: 42 Issue: 2 Pages: 354-359.
• 26.Postharvest performance of coriander (Coriandrum sativum l.) under refrigeration.
  Gomez, E.; Labarca, J.; Guerrero, M.; Marin, M.; Bracho, B.;
  Revista de la Facultad de Agronomia, Universidad del Zulia Year: 1999 Vol: 16 Issue: Supp 1 Pages: 146-150 Ref: 4 ref.
• 27.Effects of organic soil amendments, seeding density, cultivar selection, and postharvest practices on cilantro (Coriandrum sativum L) yield and quality.
  Mangan, F., Kozower, C., Barker, A., Bramlage, W., Costello, H., Anderson, M., Baranek, J., Sullivan-Werner, L., Anziani, D., Caminero, F., and Johnson, K
  Proceedings of the Interamerican Society for Tropical Horticulture, Lima, Peru, November 1999. Vol. 43.
• 28.Coriander and fenugreek production (current status of available technologies, constraints and future thrusts).
  Pandey, U. B.; Bhonde, S. R.;
  Indian Journal of Arecanut, Spices and Medicinal Plants
• 29.Influence of pre-treatments and dehydration process on chlorophylls retention of parsley, coriander and peppermint leaves.
  Mohamed, E. A., El-Latif, H. S. H., and Hemmat, I. M.
  Journal of Agricultural Research. Volume 79, Number 3, p. 1111-1125.
• 30.Changes in composition of essential oils of spicy aromatic plants in storage. (Continuation).
  Andreenkov, V. A., Misharina, T. A., and Polshkov, A. N.
  Pishchevaya Promyshlennost'. 2001. 10: pp. 86-87.
• 31.Application of near infrared spectroscopy for the quantification of quality parameters in selected vegetables and essential oil plants
  H. Schulz, H.-H. Drews, R. Quilitzsch and H. Krüger
  J. Near Infrared Spectrosc. 6, A125-A130 (1998)
• 32.Microbial reduction and storage quality of fresh-cut cilantro washed with acidic electrolyzed water and aqueous ozone
  Hua Wang, Hao Feng and Yaguang Luo
  Food Research International, Volume 37, Issue 10, 2004, Pages 949-956
• 33.Studies on the dual antioxidant and antibacterial properties of parsley (Petroselinum crispum) and cilantro (Coriandrum sativum) extracts
  Peter Y.Y. Wong and David D. Kitts
  Food Chemistry Volume 97, Issue 3, August 2006, Pages 505-515
• 34.Package atmosphere affects postharvest biology and quality of fresh-cut cilantro leaves
  Luo, Y. G., McEvoy, J. L., Wachtel, M. R., Kim, J. G. and Huang, Y.
  HortScience Vol: 39 (2004); 567-570