ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : กระเทียมต้น, กระเทียมใบ (leek, wild leek)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Allium porum, A. ampeloprasum var porrum

ตระกูล : Alliaceae

พบทั้งสิ้น 14 เรื่อง

• 1.ผลของการใช้ระบบความเย็นต่อเนื่องต่อการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวของ กระเทียมต้น และปวยเหล็ง
  วิลาวัลย์ คำปวน
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาพืชสวน)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2535. 145 หน้า.
• 2.Effects of base removal and heat treatment on visual and nutritional quality of minimally processed leeks
  P. Tsouvaltzis, D. Gerasopoulos and A.S. Siomos
  Postharvest Biology and Technology, Volume 43, Issue 1, January 2007, Pages 158-164
• 3.Impact of decontamination agents and a packaging delay on the respiration rate of fresh-cut produce
  Isabelle Vandekinderen, Frank Devlieghere, Bruno De Meulenaer, Kim Veramme, Peter Ragaert and John Van Camp
  Postharvest Biology and Technology, Volume 49, Issue 2, August 2008, Pages 277-282
• 4.Responses of minimally processed leeks to reduced O2 and elevated CO2 applied before processing and during storage
  Pavlos Tsouvaltzis, Jeffrey K. Brecht, Anastasios S. Siomos and Dimitrios Gerasopoulos
  Postharvest Biology and Technology, Volume 49, Issue 2, August 2008, Pages 287-293
• 5.การศึกษาชนิดไรศัตรูของพืชเพื่อการนำเข้า
  มานิตา คงชื่นสิน, พลอยชมพู การวิภาสเรือง, เทวินทร์ กุลปิยะวัฒน์, พิเชฐ เชาวน์วัฒนวงศ์ และ วัฒนา จารณศรี
  รายงานผลงานวิจัยเรื่องเต็มปี 2548. สำนักวิจัยพัฒนาการอารักษาพืช กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. 2549. 1820หน้า.
• 6.Determination of mineral nutrients in some leafty vegetables
  Seyed Hossein Mirdehghan
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 7.Extension, anatomy and metabolic activity of leaves in minimally processed leek stalks
  Pavlos Tsouvaltzis, Anastasios S. Siomos, Dimitrios Gerasopoulos and Artemios M. Bosabalidis
  Postharvest Biology and Technology, Volume 57, Issue 3, September 2010, Pages 149-154
• 8.Optimization and evaluation of a decontamination step with peroxyacetic acid for fresh-cut produce
  I. Vandekinderen, F. Devlieghere, B. De Meulenaer, P. Ragaert and J. Van Camp
  Food Microbiology, Volume 26, Issue 8, December 2009, Pages 882-888
• 9.Evaluation of the use of decontamination agents during fresh-cut leek processing and quantification of their effect on its total quality by means of a multidisciplinary approach
  I. Vandekinderen, J. Van Camp, F. Devlieghere, P. Ragaert, K. Veramme, N. Bernaert, Q. Denon and B. De Meulenaer
  Innovative Food Science & Emerging Technologies,Volume 10, Issue 3, July 2009, Pages 363-373
• 10.Achieving a robust Vis/NIR model for microbial contamination detection of Persian leek by spectral analysis based on genetic, iPLS algorithms and VIP scores
  Sahar Rahi, Hossein Mobli, Bahareh Jamshidi, Aslan Azizi and Mohammad Sharifi
  Postharvest Biology and Technology, Volume 175, May 2021, 111413
• 11.Biplot presentation of the physiological-biochemical characterization and the sensorial quality of minimally processed leek stored under modified atmosphere.
  Keteleer, A.; Mulder, C. de; Hermans, A.; Tobback, P.;
  Acta Horticulturae Year: 1993 Issue: No. 343 Pages: 345-346 Ref: 1 ref.
• 12.A comparative study between hydroponic and field cropping of leek.
  Tongaram, D.
  Proceedings of the 8th international congress on soilless culture, Hunters Rest, South Africa, 2-9 Oct. 1992. Year: 1993 Pages: 417-436 Ref: 12 ref.
• 13.Study of postharvest losses in nine horticultural commodities.
  Guerra, M., Vivas, Z., Quintero, I. and Zambrano de Valera, J.
  Proceedings of the Interamerican Society for Tropical Horticulture Year: 1998, publ. 2000 Vol: 42 Pages: 404-411 Ref: 8 ref.
• 14.Effect of hot water treatment on leaf extension growth, fresh weight loss and color of stored minimally processed leeks
  Pavlos Tsouvaltzis, Anastasios S. Siomos and Dimitrios Gerasopoulos
  Postharvest Biology and Technology Volume 39, Issue 1 , January 2006, Pages 56-60