ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : แตงเทศ, แคนตาลูป, แตงไทย (melon, muskmelon, cantaloupe, honeydew)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cucumis melo

ตระกูล : Cucurbitaceae

พบทั้งสิ้น 324 เรื่อง

• 61.Genetics of ethylene biosynthesis and restriction fragment length polymorphisms (RFLPs) of ACC oxidase and synthase genes in melon (Cucumis melo L.)
  X. Zheng, D. Wolff and K. Crosby
  TAG Theoretical and Applied Genetics 105 (2-3): 397-403. 2002.
• 62.Role of ethylene in the biosynthetic pathways of aroma volatiles in ripening fruit
  H. L. Zhu, B. Z. Zhu, D. Q. Fu, Y. H. Xie, Y. L. Hao and Y. B. Luo
  Russian Journal of Plant Physiology 52 (5): 691-695. 2005
• 63.Effect of ripeness on the shelf-life of fresh-cut melon preserved by modified atmosphere packaging
  Gemma Oms-Oliu, Robert Soliva-Fortuny and Olga Martín-Belloso
  European Food Research and Technology 225 (3-4): 301-311. 2007.
• 64.Characterization of six varieties of Cucumis melo L. based on morphological and physiological characters, including shelf-life of fruit
  Li Liu, Fumika Kakihara and Masahiro Kato
  Euphytica 135 (3): 305-313. 2004.
• 65.Water-soaked symptom of 'Andesu' netted melon fruit does not develop under anaerobic nitrogen atmospheres during ripening
  Takashi Nishizawa, Akiko Tamura, Shino Mitsuzuka, Toshiyuki Aikawa, Masahiro Togashi and Yoshie Motomura
  Plant Growth Regulation 38 (1): 7-14. 2002.
• 66.การวิเคราะห์กิจกรรมเอนไซม์ alcohol acyltransferaseของแตงเมลอนพันธุ์ลูกผสมระหว่างการพัฒนาผล
  ภูวนาท ฟักเกตุ เฉลิมชัย วงษ์อารี คิน เลย์ คู สมโภชน์ น้อยจินดา และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 127-130.
• 67.คุณภาพเมล่อน (Rock melon) ตัดแต่งพร้อมบริโภคในภาชนะขายปลีก เพื่อการส่งออกและอาหารบนเครื่องบิน
  ปิยะพงษ์ สอนแก้ว และ วรภัทร ลัคนทินวงศ์
  บทคัดย่อ การสัมมนาวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 6, โรงแรมเจริญธานี ปริ๊นเซส จังหวัดขอนแก่น, 14-15 สิงหาคม 2551. 182 หน้า.
• 68.ผลของสารนำกระแสไฟฟ้าและอุณหภูมิต่อปริมาณการรั่วไหล ของสารอิเล็กโทรไลต์จากผลไม้สดหั่นชิ้น
  พรพรรณ จำปา และ อุษาวดี ชนสุต
  บทคัดย่อ การสัมมนาวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 6, โรงแรมเจริญธานี ปริ๊นเซส จังหวัดขอนแก่น, 14-15 สิงหาคม 2551. 182 หน้า.
• 69.ผลของอัตราการแช่เยือกแข็งและวิธีออสโมดีไฮเดรชันต่อลักษณะเนื้อสัมผัส ของแคนตาลูปแช่เยือกแข็ง
  น้ำฝน เจริญพันธ์ และ สงวนศรี เจริญเหรียญ
  บทคัดย่อ การสัมมนาวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 6, โรงแรมเจริญธานี ปริ๊นเซส จังหวัดขอนแก่น, 14-15 สิงหาคม 2551. 182 หน้า.
• 70.ผลของอุณหภูมิในขณะการขนส่งและบรรจุภัณฑ์ทางการค้าต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาแตงเมลอนตัดแต่งพันธุ์ลูกผสม (พันธุ์กุ้ยหลิน)
  ภูวนาท ฟักเกตุ เฉลิมชัย วงษ์อารี คิน เลย์ คู สมโภชน์ น้อยจินดา และศิริชัย กัลยาณรัตน์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 40 ฉบับที่1 (พิเศษ) หน้า 277-280. 2552.
• 71.การใช้ SPME ในการตรวจสอบองค์ประกอบของสารหอมระเหยในแตงเมล่อนพันธุ์ลูกผสม
  ภูวนาท ฟักเกตุ เฉลิมชัย วงษ์อารี สมโภชน์ น้อยจินดา และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 31-34 (2553)
• 72.Effect of hot water treatment and low density polyethylene bag package on quality attributes and storage life of muskmelon fruit
  Mohammmadreza Asghari
  Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages.
• 73.Decrease in galactose residues in cell wall polysaccharide of 'Andesu' netted melon (Cucumis mela L.) fruit influences the formation of water-core
  Matomura,Y., Aikawa,T. and Nishizawa,T.
  Book of abstracts, APS2010 & SEAsia2010 & GMS2010, August 2-4, 2010, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand
• 74.Development of vanillin/chitosan/methylcellulose film for fresh-cut fruit
  J. Sangsuwan, N. Rattanapanone, B. R. Harte and P. Rachtanapun
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 75.Effect of natural antimicrobials and sensorial quality of fresh-cut cantaloupe melon
  Gláucia C. Moreira, Ana C. Silveira, Encarna Aguayo, Rogério L. Vieites and Francisco Artés
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 76.Genetic background of quality and cell wall changes in fresh-cut melons
  M. Helena Gomes, Joana Fundo, Javier M. Obando-Ulloa, Domingos P.F. Almeida and J. Pablo Fernández-Trujillo
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 77.Changes in quality and oxidative status of two cultivars of ‘Piel de Sapo’ melon fruit during cold storage
  Paloma Sanchez-Bel, Francisco B. Flores, Jorge Gómez, María Jesús Cabello, María Teresa
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 78.Volatile composition and quality of fresh-cut Cucumis melo var Cantaloupensis and Inodorus,
  Ana L. Amaro, John C. Beaulieu, domingos P.F. Almeida and F. Xavier Malcata
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 79.Sodium silicate changes morphological of Trichothecium roseum in vitro and in vivo with inoculated muskmelon fruit
  Yi Wang, Yang Bi, Yan Yin, Xiaohui Gao, Yonghong Ge and Yongcai Li
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 80.Chitosan: an edible coating for fresh-cut fruits and vegetables
  Canan Ece Tamer and Ö. Utku Çopur
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.