ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : แตงเทศ, แคนตาลูป, แตงไทย (melon, muskmelon, cantaloupe, honeydew)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cucumis melo

ตระกูล : Cucurbitaceae

พบทั้งสิ้น 324 เรื่อง

• 81.Changes in rheological and food-chemical parameters in sweet melon varieties during the postharvest treatments
  gilingerné Pankotai Mária, Felföldi József, El-Beik A. Khaled and Füstös Zsuzsanna
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 82.Freshness prolongation of musk-melon with 1-MCP treatment
  B.S. Kim, J.Y.Kim, H.O. Lee, H.S. Cha and G.H. Kim
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 83.Storability and development of physiological disorder of netted melon 'life' fruit as influenced by storage conditions
  T. Nishizawa, K. Okafuji and H. Murayama
  ISHS Acta Horticulturae 837:147-154. 2009.
• 84.Flesh carotenoid profile in climacteric near-isogenic lines of melon obtained from non-climacteric parentals: implications for fruit design
  M.J. Rodrigo, L. Zacarías, W. Deleu, J. Garcia-Mas, A.J. Monforte, J.M. Obando-Ulloa and J.P. Fernández-Trujillo
  ISHS Acta Horticulturae 858:43-49. 2010.
• 85.Water loss in horticultural products - modelling, data analysis and theoretical considerations
  L.M.M. Tijskens, S. Jacob, R.E. Schouten, J.P. Fernández-Trujillo, N. Dos-Santos, E. Vangdal, E. Pagán and A. Pérez Pastor
  ISHS Acta Horticulturae 858:465-471. 2010.
• 86.Aroma volatiles associated with the senescence of climacteric or non-climacteric melon fruit
  Javier M. Obando-Ulloa, Bart Nicolai, , Jeroen Lammertyn, , María C. Bueso, , Antonio J. Monforte, 1, and J. Pablo Fernández-Trujillo
  Postharvest Biology and Technology, Volume 52, Issue 2, May 2009, Pages 146-155
• 87.Measurement of ripening speed and determination of the optimum ripeness of melons by a nondestructive acoustic vibration method
  Mitsuru Taniwaki, Minami Tohro and Naoki Sakurai
  Postharvest Biology and Technology, Volume 56, Issue 1, April 2010, Pages 101-103
• 88.การปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียในแตงแคนตาลูปตัดแต่ง : กรณีศึกษาการตรวจเชื้อ Listeria monocytogenes นอกห้องปฏิบัติการโดยใช้เทคนิค HDA และแผ่นเงินนาโนสีฟ้า
  กัลย์กนิต พิสมยรมย์ และ ปิยะศักดิ์ ชอุ่มพฤกษ์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 25-28. 2557.
• 89.ประสิทธิภาพของน้ำอิเล็กโทรไลต์ต่อการลดจุลินทรีย์และคุณภาพของแคนตาลูปพันธุ์ซันเลดี้หั่นชิ้น
  หทัยทิพย์ นิมิตรเกียรติไกล วรรณฤดี สีดำ และ สิริภาส สมฤทธิ์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 41-44. 2557.
• 90.ผลของการให้ความร้อนร่วมกับการแช่ในสารละลายเกลือแคลเซียมต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของผลเมลอนพันธุ์ซันสวีทระหว่างการเก็บรักษา
  กัญญารัตน์ เหลืองประเสริฐ และ สมคิด ใจตรง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 225-228. 2557.
• 91.Suppressiveness of steam-exploded biomass of Miscanthus sinensis var. giganteus against soil-borne plant pathogens
  Ugo De Corato, Neeta Sharma, Oliviero Maccioni and Francesco Zimbardi
  Crop Protection, Volume 30, Issue 3, March 2011, Pages 246–252
• 92.Effect of oxygen on aroma volatiles and quality of fresh-cut cantaloupe and honeydew melons
  Ana L. Amaro, John C. Beaulieu, Casey C. Grimm, Rebecca E. Stein and Domingos P.F. Almeida
  Food Chemistry, Volume 130, Issue 1, 1 January 2012, Pages 49-57
• 93.Emerging sanitizers and Clean Room packaging for improving the microbial quality of fresh-cut ‘Galia’ melon
  A.C. Silveira, E. Aguayo and F. Artés
  Food Control, Volume 21, Issue 6, June 2010, Pages 863-871
• 94.Cellulose-silver nanoparticle hybrid materials to control spoilage-related microflora in absorbent pads located in trays of fresh-cut melon
  Avelina Fernández, Pierre Picouet and Elsa Lloret
  International Journal of Food Microbiology, Volume 142, Issues 1-2, 15 August 2010, Pages 222-228
• 95.Prediction of targeted Salmonella enterica serovar typhimurium inactivation in fresh cut cantaloupe (Cucumis melo L.) using electron beam irradiation
  Ezekiel Chimbombi, Rosana G. Moreira and Jongsoon Kim, Elena M. Castell-Perez
  Journal of Food Engineering, Volume 103, Issue 4, April 2011, Pages 409-416
• 96.Simulation of pathogen inactivation in whole and fresh-cut cantaloupe (Cucumis melo) using electron beam treatment
  Jongsoon Kim, Rosana Moreira and Elena Castell-Perez
  Journal of Food Engineering, Volume 97, Issue 3, April 2010, Pages 425-433
• 97.Screening of plant epiphytic yeasts for biocontrol of bacterialfruit blotch (Acidovorax avenae subsp. citrulli) of hami melon
  Xiaodong Wang, Guoqing Li, Daohong Jiang and Hung-Chang Huang
  Biological Control,Volume 50, Issue 2, August 2009, Pages 164-171
• 98.Hot water treatment and peracetic acid to maintain fresh-cut Galia melon quality
  A.C. Silveira, E. Aguayo, V.H. Escalona and F. Artés
  Innovative Food Science & Emerging Technologies, Volume 12, Issue 4, October 2011, Pages 569-576
• 99.Impact of UV-C light on safety and quality of fresh-cut melon
  Lara Manzocco, Sara Da Pieve and Michela Maifreni
  Innovative Food Science & Emerging Technologies, Volume 12, Issue 1, January 2011, Pages 13-17
• 100.Calcium salts and heat treatment for quality retention of fresh-cut ‘Galia’ melon
  Ana Cecilia Silveira , Encarna Aguayo, Marco Chisari and Francisco Artés
  Postharvest Biology and Technology, Volume 62, Issue 1, October 2011, Pages 77-84