ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ถั่วแขก (common bean, green bean)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Phaseolus vulgaris

ตระกูล : Fabaceae

พบทั้งสิ้น 22 เรื่อง

• 21.Effect of modified atmosphere packaging on quality of minimally processed vegetables
  D. Boonyakiat, T. Phatchaiyo
  ISHS Acta Horticulturae 600: 319-321.
• 22.Interactions between knife sharpness and storage temperature on browning at the cut surface of hand-trimmed Bobby beans (Phaseolus vulgaris)
  C.F.H. Bishop, B.W.W. Grout, A. Akrivousi, S.C. Makwabara
  ISHS Acta Horticulturae 599: 129-132.