ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ถั่วงอก (mungbean seedling)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Vigna radiata

ตระกูล : Fabaceae

พบทั้งสิ้น 27 เรื่อง

• 21.Evaluation of four types of inhibition for modelling the influence of carbon dioxide on oxygen consumption of fruits and vegetables
  Herman W. Peppelenbos and Johan van 't Leven
  Postharvest Biology and Technology Vol: 7 Issue: 1-2 page 27-40.
• 22.สำรวจและศึกษาการเพาะถั่วงอก
  เฉลิมพล ไหลรุ่งเรือง เชาวลิต รักบุญ จรัสพร ถาวรสุข ธีระพล ศิลกุล และ อำนาจ จันทร์กลิ่น
  รายงานประจำปี 2536 ศูนย์วิจัยพืชไร่ชัยนาท สถาบันวิจัยพืชไร่ชัยนาท กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. ชัยนาท.
• 23.การศึกษาภาชนะเพาะถั่วงอกเพื่อใช้บริโภคในครัวเรือน
  สุวิมล ถนอมทรัพย์ ธีระพล ศิลกุล และ เชาวลิต รักบุญ
  รายงานผลการวิจัยประจำปี 2539 ถั่วเขียว และพืชไร่ในเขตชลประทาน ศูนย์วิจัยพืชไร่ชัยนาท สถาบันวิจัยพืชไร่ กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, ชัยนาท. 298 หน้า.
• 24.Quality, ethylene production and tissue structure of mung bean sprouts exposed to preharvest treatments of 2,4-D and ethephon.
  Ahmad, S. H.; Abdullah, T. L.;
  Acta Horticulturae Year: 1993 Issue: No. 343 Pages: 217-219 Ref: 4 ref.
• 25.Oxidative stress and chilling injury of mungbean seedlings.
  Lin W.C., Saltveit M.E.
  5th International Postharvest Symposium . Volume of Abstract . Verona, Italy 6-11 June 2004, p.59
• 26.Evaluation of alpha-galactosides decrease during storage of germinated pea seeds treated by high pressure
  Pavel Kadlec, Jana Dostalova, Milan Houška, Jan Strohalm and Zdeněk Bubnik
  Journal of Food Engineering, Volume 77, Issue 2, November 2006, Pages 364-367.
• 27.Vacuum cooling and storage temperature influence the quality of stored mung bean sprouts
  DeEll, J. R., Vigneault, C., Favre, F., Rennie, T. J. and Khanizadeh, S.
  HortScience Vol: 35 (2000); 891-893