ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ฟัก, ฟักแฟง (white gourd, wax gourd)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Benincasa hispida

ตระกูล : Cucurbitaceae

พบทั้งสิ้น 13 เรื่อง

• 1.อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์สำหรับวัดปริมาตรผักและผลไม้บางชนิด
  ธีระวัฒน์ หนูนาค
  วิทยานิพนธ์ วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (วิศวกรรมเกษตร) ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2546. 165 หน้า
• 2.อายุการเก็บรักษาของผักตัดแต่งบางชนิด
  เบญจมาส รัตนชินกร และอุมาภรณ์ สุจริตทวีสุข
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 5. 26-29 เมษายน 2548 ณ โรงแรมเวลคัมจอมเทียนบีช พัทยา จังหวัด ชลบุรี. เลขหน้า 160. (276 หน้า.)
• 3.Screening of advance breeding lines/cultivars for shelf-life and biochemical changes during storage of ash gourd (Benincasa hispida)
  S. Pandey, A. Jha, M. Rai
  ISHS Acta Horticulturae 806:249-256. 2008.
• 4.Marketing channel choice and marketing timing of peri-urban vegetable growers in Vietnam
  Rolien C. Wiersinga, Maarten S. van Wijk, Pham V. Hoi, and Cao H. Luyen
  Abstracts of 27th International Horticultural Congress & Exhibition (IHC 2006), August 13-19, 2006, COEX (Convention & Exhibition), Seoul, Korea. 494 pages.
• 5.Chemical pretreatments and partial dehydration of ash gourd (Benincasa hispida) pieces for preservation of its quality attributes
  K.M. Sreenivas, Rekha S. Singhal and S.S. Lele
  LWT - Food Science and Technology,Volume 44, Issue 10, December 2011, Pages 2281-2284
• 6.Ash gourd peel wax: Extraction, characterization, and application as an edible coat for fruits
  K. M. Sreenivas, Kirtibala Chaudhari and S. S. Lele
  Food Science and Biotechnology, 20, Number 2, 383-387, 2011
• 7.A note on fungi causing rotting of cucurbits in Orissa markets.
  Rath, G. C.; Mishra, D.; Nayak, N. C.;
  Orissa Journal of Agricultural Research Year: 1990 Vol: 3 Issue: 2 Pages: 161-162 Ref: 7 ref.
• 8.Postharvest studies on four fruit-type Chinese vegetables.
  Zong, R. J.; Cantwell, M.; Morris, L.; Rubatzky, V.;
  Acta Horticulturae Year: 1992 Issue: No. 318 Pages: 345-354 Ref: 11 ref.
• 9.Internal atmosphere of some fruits and vegetables.
  Zosangliana; Narasimham, P.;
  Journal of Food Science and Technology (Mysore) Year: 1993 Vol: 30 Issue: 1 Pages: 46-47 Ref: 14 ref.
• 10.Postharvest handling of Asian specialty vegetables under study.
  Zong, R. J.; Cantwell, M. I.; Morris, L. L.;
  California Agriculture Year: 1993 Vol: 47 Issue: 2 Pages: 27-29
• 11.Asian vegetables: selected fruit and leafy types.
  Cantwell, M.; Nie XunLi; Zong RuJing; Yamaguchi, M.;
  Progress in new crops: Proceedings of the Third National Symposium, Indianapolis, Indiana, 22-25 October, USA, 1996. Year: 1996 Pages: 488-495 Ref: 27 ref.
• 12.Resource use efficiency on vegetable farms.
  Sailaja, D., Raju, V. T., Choudary, N. A. and Rao, D. V. S.
  South Indian Horticulture Year: 1998 Vol: 46 Issue: 1/2 Pages: 119-121
• 13.Electronic device for measuring volume of selected fruit and vegetables
  B. Jarimopas, T. Nunak and N. Nunak
  Postharvest Biology and Technology Volume 35, Issue 1 , January 2005, Pages 25-31