ชื่อสามัญ : ถั่วเหลืองฝักสด (vegetable soybean)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Glycine max
ตระกูล : Fabaceae
พบทั้งสิ้น 11 เรื่อง
- 1.วิจัยปริมาณสารพิษตกค้างของ Triazophos ในถั่เหลืองฝักสดเพื่อกำหนดค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้าง (MRLs) ครั้งที่ 5 และ 6
ลมัย ชูเกียรติวัฒนา, บังเอิญ สีมา และรัชนี สุวภาพ
บทคัดย่อผลการทดลองสิ้นสุดโครงการวิจัยและพัฒนาด้านพืชและเทคโนโลยีการเกษตรปีงบประมาณ 2549. กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. 2549. 150 หน้า. - 2.คุณภาพทางเคมีของถั่วเหลืองฝักสดพันธุ์ AGS 292 และ #75A ในระยะเก็บเกี่ยวต่างๆ หลังการเก็บรักษา
สุรัตน์ นักหล่อ พิชญาอร สังวรกาญจน์ และพัชราวลัย โพธิ์ทอง
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 195-198 (2553) - 3.Effects of blanching and storage conditions on soluble sugar contents in vegetable soybean
X. Saldivar, Y.-J. Wang, P. Chen and A. Mauromoustakos
LWT - Food Science and Technology, Volume 43, Issue 9, November 2010, Pages 1368-1372 - 4.Study on non-destructive evaluation methods for defect pods for green soybean processing by near-infrared spectroscopy
Panmanas Sirisomboon, Yuki Hashimoto and Munehiro Tanaka
Journal of Food Engineering, Volume 93, Issue 4, August 2009, Pages 502-512 - 5.Postharvest changes in glutamine synthetase activity and ammonia content in two young soybean cultivars at different storage temperatures
Matsui T., Kosugi Y. and Okuda N.
Food Preservation Science, 32(3) p. 71-75,2006. - 6.Ethylene synthesis and sensitivity in crop plants
Joseph Romagnano, Bruce Bugbee, Gail Bingham, Raymond Wheeler and John Carman
Thesis, Doctor of Philosophy (Agronomy), Utah State University. 2008. - 7.Seed chemical composition change during development and post-harvest processing of vegetable soybean
Xiaoyu Min
Thesis, Master of Science (Food Science), University of Arkansas. 59 pages. 2008. - 8.การคัดขนาดถั่วเหลืองฝักสด
เฑียรถาวร จันทร์ประเสริฐ
ปัญหาพิเศษ (วศ.บ. (วิศวกรรมเกษตร)) ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.กรุงเทพฯ. 2540. 23 หน้า - 9.Effect of blanching time on sensory and quality parameters of vegetable soybeans during frozen storage
B.F. Krinsky and T.H. Sander.
Book of Abstracts, 2004 IFT (Institute of Food Technologists) Annual Meeting and Food Expo, 13-16 July 2004, Las Vegas, Nevada, USA. 321 pages. - 10.Changes in glutamine synthetase activity and contents during storage of vegetable soybean.
Matsui T.
5th International Postharvest Symposium . Volume of Abstract . Verona, Italy 6-11 June 2004 - 11.ผลของการลดอุณหภูมิด้วยน้ำต่อการเก็บรักษาถั่วเหลืองฝักสด
ดุสิทธิ์ พิลึก และ สมโภชน์ โกมลมณี
การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 1, 11-13 กรกฎาคม 2544. ณ โรงแรมมิราเคิลแกรนด์ กรุงเทพฯ. กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. หน้า 141.