งานวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนจากศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ประจำปี 2557
มีงานวิจัยทั้งสิ้นจำนวน : 4 เรื่อง แสดงผลเรียงตามลำดับชื่อเรื่อง
- 1 . การใช้แคลเซียมคลอไรด์ก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อคงคุณภาพของเงาะพันธุ์โรงเรียน
- 2 . การใช้เจลเคลือบผิวว่านหางจระเข้และสารควบคุมการเจริญเติบโตบาง ชนิดเพื่อยืดอายุหลังการเก็บเกี่ยวของผลมะนาว
- 3 . การพัฒนาเครื่องต้นแบบล้างผักปลอดเชื้อจุลินทรีย์และสารพิษตกค้าง โดยใช้โฟโตแคตาไลซิสร่วมกับ TiO2 ที่เคลือบบนตัวกลาง
- 4 . การพัฒนาดัชนีการประเมินความกรอบเพื่อเพิ่มมูลค่าของมะละกอในการบริโภคสด