การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 16 ระหว่างวันที่ วันที่ 12 – 13 กรกฎาคม 2561 ณ โรงแรมแซนด์ ดูนส์ เจ้าหลาว บีช รีสอร์ท จังหวัดจันทบุรี ตีพิมพ์ลงใน วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 49 ฉบับที่ 4 (พิเศษ) 2561
ดาวน์โหลด สารบัญ | ปกวารสารฯ
ดาวน์โหลด สารบัญ | ปกวารสารฯ
มีงานวิจัยทั้งสิ้นจำนวน : 98 เรื่อง แสดงผลเรียงตามลำดับชื่อเรื่อง
- 1 . กระบวนการอบแห้งเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อ SMEs
- 2 . การควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวของมะละกอพันธุ์ซันไรส์ด้วยน้ำร้อนและโปรคลอราซ
- 3 . การคัดเลือกเชื้อแบคทีเรียที่สามารถลดปริมาณสารพิษฟูโมนิซินในสภาพหลอดทดลอง
- 4 . การจำแนกเชื้อรา Lasmenia sp. สาเหตุโรคผลเน่าของเงาะและการเข้าทำลายของเชื้อราสาเหตุโรค
- 5 . การชะลอการเปลี่ยนแปลงสารประกอบฟีนอล และอนุพันธ์ของคลอโรฟิลล์ในกลีบเลี้ยงมังคุดโดยการฉายรังสียูวีบี
- 6 . การใช้ EthylBloc sachet ในการชะลอการเสื่อมสภาพหลังการเก็บเกี่ยวของบัวหลวงตัดดอกพันธุ์สัตตบงกช
- 7 . การใช้น้ำอิเล็กโทรไลต์ที่เป็นกรดเพื่อลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ปนเปื้อนในโหระพาหลังการเก็บเกี่ยว
- 8 . การใช้สารโซเดียมคลอไรท์ร่วมกับไอน้ำร้อนเพื่อชะลอการเกิดสีน้ำตาลและเชื้อราที่เปลือกของมะพร้าวน้ำหอมตัดแต่ง
- 9 . การใช้สารลดแรงตึงผิวร่วมกับน้ำฟองนาโนอิเล็กโทรไลต์ในการล้างสองขั้นตอนเพื่อลด E. coli และคลอร์ไพริฟอสในสะระแหน่
- 10 . การใช้เอทีฟอนบ่มผลทุเรียนพันธุ์หมอนทองระหว่างการส่งออกทางเรือภายใต้มาตรฐานสารพิษตกค้าง
- 11 . การใช้ไอระเหยเอทานอลในการควบคุมโรคขั้วผลเน่า และโรคแอนแทรคโนสในมะม่วงน้ำดอกไม้เบอร์สี่ในระยะผลสุก
- 12 . การตอบสนองของ Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc สาเหตุโรคแอนแทรคโนสของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทองต่อสารเคมีกำจัดเชื้อรา
- 13 . การตอบสนองของฟักทองญี่ปุ่นต่อแสงเนียร์อินฟราเรด
- 14 . การทดลองศึกษาการสับใบอ้อยและการกระจายขนาดของชิ้นใบอ้อย เพื่อนำไปตีย่อยและอัดเป็นเชื้อเพลิง
- 15 . การทดสอบความแม่นยำของเทคนิคเนียร์อินฟราเรดในการตรวจสอบอาการฟ่ามของผลส้มสายน้ำผึ้ง
- 16 . การทดสอบคุณสมบัติยับยั้งจุลินทรีย์ของสารสกัดจากเศษฝุ่นเส้นใยมะพร้าวเพื่อยืดอายุน้ำมะพร้าวสด
- 17 . การทดสอบประสิทธิภาพตู้อบแห้งปลาช่อนด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับเตาก๊าซซิไฟเออร์แบบไหลลงโดยใช้เชื้อเพลิงแกลบอัดแท่ง
- 18 . การทดสอบและประเมินผลเครื่องย่อยเปลือกมะพร้าว
- 19 . การประเมินปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ละลายน้ำได้และความแน่นเนื้อแบบไม่ทำลายในผลแคนตาลูปโดยใช้ สเปกโทรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้
- 20 . การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการลดอุณหภูมิสำหรับพืชผักของมูลนิธิโครงการหลวง
- 21 . การเปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและคุณภาพของเนื้อสุกทุเรียนพันธุ์จันทบุรี 1 และหมอนทอง
- 22 . การเปรียบเทียบแบบแผนโปรตีนจากสารสกัดเมล็ดถั่วเหลืองที่ไม่ผ่านการเพาะและการเพาะงอก
- 23 . การพ่นสาร BHT เพื่อลดการเน่าเสียและรักษาคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของเงาะพันธุ์โรงเรียน
- 24 . การพัฒนาเครื่องปอกสัปปะรด
- 25 . การพัฒนาซองปลดปล่อยไอระเหยเอทานอลและการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของผลหม่อน
- 26 . การพัฒนาเทคนิควิเคราะห์ภาพเพื่อจำแนกคุณภาพของผลน้อยหน่าพันธุ์เพชรปากช่องโดยใช้โครงข่ายประสาทเทียม
- 27 . การยืดอายุการเก็บรักษากล้วยหอมทองด้วยสารเคลือบจากแป้งกล้วยผสมซีโอไลต์หรือผงถ่านกัมมันต์
- 28 . การลดจำนวนเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด และเชื้อ Escherichia coli ปนเปื้อนในวัตถุดิบทางการเกษตรด้วยสารออกซิไดส์ซิ่งร่วมกับเครื่องล้างทำความสะอาดแบบน้ำวนสำหรับวิสาหกิจชุมชน
- 29 . การวัดปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ละลายน้ำได้และวิตามินซีผลฝรั่งหนองข้างคอก (กลมสาลี่) ด้วยเนียร์อินฟราเรด สเปกโทรสโกปี
- 30 . การวัดปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมดในน้ำกระเจี๊ยบและน้ำผลหม่อนด้วยเทคนิคสเปกโทรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้
- 31 . การศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพของเมล็ดบัวอบแห้งเพื่อใช้ในการออกแบบเครื่องเคลือบผงปรุงรส
- 32 . การศึกษาประสิทธิภาพโรงสีข้าวขนาดเล็กในชุมชน
- 33 . การศึกษาผลของมุมใบมีดและความเร็วรอบลูกกลิ้งที่มีผลต่อสมรรถนะเครื่องผ่าผลจาก
- 34 . การศึกษาและพัฒนาเครื่องสีข้าวกล้องขนาดเล็กสำหรับครัวเรือน
- 35 . การศึกษาสมบัติทางกายภาพและทางกลของผลเงาะ
- 36 . การศึกษาสหสัมพันธ์ระหว่างค่าการดูดกลืนแสงกับสมบัติทางเคมีและกายภาพของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้
- 37 . การสร้างสารพิษฟูโมนิซินของเชื้อรา Fusarium spp. ที่พบในเมล็ดข้าวโพด
- 38 . การออกแบบเครื่องอบแห้งกล้วยเล็บมือนางด้วยการแผ่รังสีอินฟราเรดโดยการใช้แก๊ส LPG
- 39 . การออกแบบและพัฒนาการเก็บใบยาสูบแบบดิบ
- 40 . การออกแบบและสร้างเครื่องตัดหัวมันสำปะหลังออกจากเหง้า
- 41 . การออกแบบและสร้างเครื่องปลิดแยกฝักสำหรับผลดาวอินคา
- 42 . การออกแบบสร้างเครื่องแกะกลีบกระเทียมแห้งระดับชุมชน
- 43 . ความเป็นไปได้ของการตรวจสอบเชื้อราในขิงด้วยเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
- 44 . ความสัมพันธ์ระหว่างรากับการหลุดร่วงหลังการเก็บเกี่ยวของผลิตผลลองกอง
- 45 . ความเสียหายเชิงกลต่อตาของผลผลิตท่อนพันธุ์มันสำปะหลังภายใต้ภาระแบบกระแทก
- 46 . เครื่องคัดแยกเมล็ดกาแฟโรบัสต้าสดระบบน้ำปั่นป่วน
- 47 . เครื่องเพาะต้นทานตะวันงอกแบบอัตโนมัติสำหรับครัวเรือน
- 48 . เชื้อรา Pythium sp. สาเหตุโรครากเน่าของทุเรียน และประสิทธิภาพของสารเคมีในการควบคุม
- 49 . เตาเผาถ่านชีวภาพจากเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรที่เหมาะสมสำหรับครัวเรือนในท้องถิ่น
- 50 . ประสิทธิภาพของการลดอุณหภูมิ และการลดอุณหภูมิร่วมกับสารฆ่าเชื้อต่ออายุการวางจำหน่ายข้าวโพดฝักอ่อนตัดแต่ง ที่อุณหภูมิห้อง
- 51 . ประสิทธิภาพของน้ำมันหอมระเหยพริกไทยดำในการขับไล่ด้วงงวงข้าวโพด
- 52 . ประสิทธิภาพของสารเคมีในการเก็บรักษาหัวแก่นตะวัน
- 53 . ประสิทธิภาพของสารสกัดจากพืชบางชนิดในการควบคุมด้วงงวงข้าวโพดและด้วงถั่วเหลืองโดยวิธีการสัมผัส
- 54 . ปริมาณแทนนินและองค์ประกอบทางเคมีในลำต้น ใบ และปลีของกล้วยเทพรส
- 55 . ปริมาณสารเดลฟินิดิน ไซยานิดิน และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระในกระเจี๊ยบแดงพันธุ์ใหม่ 6 สายพันธุ์
- 56 . ผลกระทบของความเร็วการลำเลียงและการสั่นสะเทือนต่อการคัดแยกดินออกจากหัวแก่นตะวัน
- 57 . ผลของกรดบอริก ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพทางกายภาพของดอกมะลิลาหลังการเก็บเกี่ยว
- 58 . ผลของกรดออกซาลิกและกรดซาลิซิลิกความเข้มข้นต่ำต่อการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกผลลำไยพันธุ์ดอระหว่างเก็บรักษา
- 59 . ผลของการเกิดเนื้อใสต่อคุณภาพของมะยงชิดพันธุ์ทูลเกล้าหลังการเก็บเกี่ยว
- 60 . ผลของการเคลือบไขผึ้งต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาของมะนาวพันธุ์ทูลเกล้า
- 61 . ผลของการเคลือบผิวด้วยแคลเซียมคาร์บอเนตนาโนพาทิเคิลร่วมกับสารสกัดจากเปลือกลองกองต่อคุณภาพและการเกิดสีน้ำตาลของผลลองกองหลังการเก็บเกี่ยว
- 62 . ผลของการจุ่มแคลเซียมคลอไรด์ร่วมกับการใช้ความเย็นเฉียบพลันหลังการเก็บเกี่ยวต่อคุณภาพการเก็บรักษาผักคะน้าไฮโดรพอนิกส์
- 63 . ผลของการชะลอการลดความชื้นในข้าวเปลือกขาวดอกมะลิ 105 ต่อคุณภาพข้าวขัดขาวในระหว่างการเก็บรักษา
- 64 . ผลของการใช้อุณหภูมิสูงและอุณหภูมิต่ำระยะเวลาสั้นต่อคุณภาพของข้าวโพดฝักอ่อนสดระหว่างการเก็บรักษา
- 65 . ผลของการบรรจุภัณฑ์แอคทีฟโดยการใช้ซองควบคุมการปล่อยไอระเหยเอทานอลที่ทำจากฟิล์มย่อยสลายได้ต่อ การเปลี่ยนแปลงคุณภาพมะละกอสุกผ่าครึ่งลูก
- 66 . ผลของความเข้มข้นของแคลเซียมคลอไรด์ต่อคุณภาพและอายุการปักแจกันของไฮเดรนเยียตัดดอก
- 67 . ผลของความเข้มข้นของปุ๋ยน้ำวีสต้า เคเอส และอุณหภูมิที่เก็บรักษาต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษา ของผลลำไย พันธุ์ดอ
- 68 . ผลของความถี่ในการสั่นและความเร็วลมในการแยกหินจากเมล็ดข้าวโพด
- 69 . ผลของแคลเซียมแล็กแทตต่อการลดการเกิดสีน้ำตาลของเนื้อมะม่วงสุกพันธุ์น้ำดอกไม้หั่นชิ้น
- 70 . ผลของชนิดข้าว และบรรจุภัณฑ์ต่อการเปลี่ยนแปลงสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ คุณภาพทางกายภาพ และเคมีในเมล็ดข้าวไรซ์เบอรี
- 71 . ผลของชนิดบรรจุภัณฑ์ถุงพลาสติกต่ออายุการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้เบอร์ 4
- 72 . ผลของชนิดบรรจุภัณฑ์พลาสติกต่ออายุการเก็บรักษาเงาะโรงเรียน
- 73 . ผลของน้ำมะขามในการลดการเกิดสีน้ำตาลของหัวปลีสดหั่นชิ้นระหว่างการเก็บรักษา
- 74 . ผลของบรรจุภัณฑ์ต่อการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลในสับปะรดผลสดพันธุ์ตราดสีทอง
- 75 . ผลของโปรคลอราซ โปรคลอราซร้อน น้ำร้อน และสารสกัดอบเชยต่อคุณภาพผลและการเกิดโรคแอนแทรคโนสของ ผลมะม่วงพันธุ์ยู่เหวินภายหลังเก็บรักษาในสภาพจำลองการส่งออกทางเรือ
- 76 . ผลของระยะการสุกต่อคุณภาพทางกายภาพ เคมีและปริมาณแทนนินในเปลือกผลกล้วยน้ำว้า
- 77 . ผลของระยะเก็บเกี่ยวต่อคุณภาพของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทองที่เก็บรักษาในบรรจุภัณฑ์ดัดแปลงบรรยากาศที่ 5 องศาเซลเซียส
- 78 . ผลของวัสดุเพาะที่มีการผสมแบคทีเรีย Bacillus subtilis BC05 ที่มีต่อคุณลักษณะปรากฏและอายุการเก็บรักษาเห็ดฟางในระดับการค้า
- 79 . ผลของวิธีการบ่มด้วยสารละลายเอทีฟอนและแก๊สเอทิลีนต่อคุณภาพกล้วยหอมทอง
- 80 . ผลของสารเคลือบผิวไคโตซานและไขผึ้งร่วมกับสารสกัดจากเปลือกส้มโอต่อการควบคุมการเกิดโรคแอนแทรคโนสใน ผลมะม่วงน้ำดอกไม้หลังการเก็บเกี่ยว
- 81 . ผลของอุณหภูมิเก็บรักษาต่อปริมาณสารกาบาและคุณภาพผลทุเรียนเทศ
- 82 . ผลของอุณหภูมิต่อคุณภาพในระหว่างการเก็บรักษาผลมะเดื่อฝรั่งพันธุ์ Brown Turkey
- 83 . ผลของอุณหภูมิในการแช่ข้าวเปลือกสำหรับการผลิตข้าวกล้องงอกที่มีต่อปริมาณ GABA และคุณภาพข้าวกล้อง
- 84 . ผลของโอโซนไมโครบับเบิลต่อการลดปริมาณสารตกค้างคลอไพริฟอสในผลส้มเขียวหวานพันธุ์สายน้ำผึ้ง
- 85 . ผลของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ต่อคุณภาพของกล้วยไม้สกุลหวายตัดดอก
- 86 . พารามิเตอร์การลดอุณหภูมิแบบสุญญากาศที่เหมาะสมสำหรับผักกาดหวานและโอ๊คลีฟแดงตัดแต่งพร้อมบริโภค
- 87 . ลักษณะจำเพาะในการจัดกลุ่มของข้าวสายพันธุ์พื้นที่สูงของไทย
- 88 . วิจัยและพัฒนาเครื่องคัดขนาดผลน้อยหน่า
- 89 . วิจัยและพัฒนาเครื่องจักรในกระบวนการทำแป้งจากเม็ดบัว
- 90 . ศักยภาพของอาหารเลี้ยงเชื้อราเพื่อตรวจสอบเชื้อราปนเปื้อนในเมล็ดข้าวโพด
- 91 . สัณฐานวิทยาของปลีและระยะบริบูรณ์ทางสรีรวิทยาของกล้วยหอมเขียวค่อม สามเดือน และเทพนม
- 92 . อายุการเก็บเกี่ยวและอุณหภูมิในการเก็บรักษาที่เหมาะสมของไข่น้ำ
- 93 . อายุการเก็บรักษาผลละมุดสีดา
- 94 . อายุเก็บเกี่ยวของทุเรียนพันธุ์หมอนทองที่สัมพันธ์กับคุณภาพภายหลังการเก็บเกี่ยว
- 95 . อิทธิพลของความชื้น กำลังไฟฟ้าและระยะห่างระหว่างวัสดุกับแผ่นอิเลคโทรดในการให้ความร้อนข้าวเปลือกด้วยคลื่นวิทยุแบบต่อเนื่อง
- 96 . อิทธิพลของวัยต่อคุณภาพทางกายภาพและเคมีของเปลือกผลมะม่วงน้ำดอกไม้หลังการเก็บเกี่ยว
- 97 . อิทธิพลของอุณหภูมิต่อการสลายตัวของสารกำจัดศัตรูพืชและคุณภาพของผลมะม่วงพันธุ์มหาชนก
- 98 . อุปกรณ์พรวนกลบวัสดุอ้อยแบบไถจานชนิดใช้กำลังขับสำหรับการจัดการอ้อยตอ