การสัมมนาวิชาการ วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว/หลังการผลิตแห่งชาติ ครั้งที่ 2 ระหว่างวันที่ 21-22 สิงหาคม 2546 ณ โรงแรมเจริญธานี ปริ๊นเซส จังหวัดขอนแก่น จัดโดย โครงการพัฒนาบัณฑิตศึกษาและวิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว :หน่วยงานร่วม มหาวิทยาลัยขอนแก่น
มีงานวิจัยทั้งสิ้นจำนวน : 59 เรื่อง แสดงผลเรียงตามลำดับชื่อเรื่อง
- 1 . Power Requirement and Performance Factors of a Sunflower Thresher
- 2 . การเก็บรักษากระชาย
- 3 . การควบคุมโรคแอนแทรคโนสในผลมะม่วงหลังการเก็บเกี่ยว โดยใช้การแช่น้ำร้อนร่วมกับจุลินทรีย์จากอาหาร
- 4 . การคัดเลือกแบคทีเรียจากผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดที่เป็นปฏิปักษ์ต่อ Penicillium spp. บนผลส้ม
- 5 . การจัดกลุ่มเกษตรกรไร่อ้อยเพื่อให้ระยะทางขนส่งรวมสูงสุดต่ำที่สุด
- 6 . การจัดระดับชั้นซากสุกรโดยวิธี LSQ
- 7 . การจัดสรรรถบรรทุกขนส่งอ้อยสำหรับเขตพื้นที่เพาะปลูกอ้อย เมื่อไม่สามารถปรับเปลี่ยนปริมาณการตัดอ้อยในแต่ละเดือนได้
- 8 . การจัดสรรรถบรรทุกขนส่งอ้อยสำหรับเขตพื้นที่เพาะปลูกอ้อย เมื่อสามารถปรับเปลี่ยนปริมาณการตัดอ้อยในแต่ละเดือนได้
- 9 . การใช้กรดอินทรีย์และสารเคลือบผิวควบคุมโรค green mould rot และ anthracnose บนผลส้มพันธุ์สายน้ำผึ้ง
- 10 . การใช้กระเทียมและพริกไทยเพื่อป้องกันการเข้าทำลายของด้วงถั่วเขียว [Callosobruchus maculatus (F.)]
- 11 . การตอบสนองของผลมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทองระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ
- 12 . การทดสอบประสิทธิภาพของสมุนไพรในการกำจัดเชื้อโรคที่ติดมากับเมล็ดพันธุ์ข้าว
- 13 . การประเมินความเสียหายของส้มในกลุ่มส้มเขียวหวานหลังการเก็บเกี่ยว
- 14 . การประเมินความเสียหายในมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้หลังการเก็บเกี่ยว
- 15 . การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของลิ้นจี่ที่ผ่านการปรับสภาพสีผิว
- 16 . การเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีของหน่อไม้ฝรั่งภายใต้สภาพ Superatmospheric Oxygen
- 17 . การผลิตรงควัตถุสีแดงและซิตรินิน โดยเชื้อรา Monascus purpureus
- 18 . การพัฒนาเครื่องอบแห้งเมล็ดข้าวเปลือกแบบไหลต่อเนื่อง
- 19 . การแยกและคัดเลือกเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นปฏิปักษ์ต่อเชื้อรา Penicillium sp. สาเหตุโรคราเขียวจากผิวของผลส้ม
- 20 . การลดความขมในน้ำส้มโอ
- 21 . การศึกษาการอบกล้วยน้ำว้าด้วยเตาอบไมโครเวฟดัดแปลง
- 22 . การศึกษาปัจจัยสำหรับการออกแบบเครื่องคัดขนาดมะม่วงที่ใช้ พีแอลซี เป็นอุปกรณ์ควบคุม
- 23 . การศึกษาเปรียบเทียบวิธีการตรวจสอบความชื้นเมล็ดพันธุ์ด้วยไมโครเวฟ
- 24 . การศึกษาลักษณะการแผ่กระจายของรังสีอินฟราเรดเพื่อการอบลดความชื้นวัสดุเกษตร
- 25 . การสำรวจความเสียหายของส้มในกลุ่มส้มเขียวหวานที่ห้างสรรพสินค้าในจังหวัดเชียงใหม่
- 26 . การสำรวจประชากรของแมลงศัตรูในโรงสีข้าว 3 แห่ง จ. ขอนแก่น
- 27 . การหาดัชนีความสุกแก่ของทุเรียนพันธุ์หมอนทองโดยใช้ความถี่ธรรมชาติและความแข็งแรงก้าน
- 28 . การออกแบบเครื่องฟักไข่โดยใช้เชื้อเพลิงจากน้ำมันเหลือใช้จากการทอดอาหาร
- 29 . ความต้องการบัณฑิตวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวขององค์กรภาครัฐและภาคเอกชนของประเทศไทย
- 30 . ความสัมพันธ์ระหว่างความถี่ตอบสนองสูงสุดและระยะเวลาในการเก็บรักษาทุเรียนหมอนทอง
- 31 . ความสัมพันธ์ระหว่างความเร็วจานหมุนและเส้นผ่าศูนย์กลางของผลมังคุด กับระยะทางที่ผลมังคุดเคลื่อนที่ไปตามแนวแผ่นกั้นคัดขนาดของเครื่อง Greefa Sizer
- 32 . คุณภาพและอายุการเก็บรักษาของมะม่วงโชคอนันต์ภายใต้สภาพควบคุมบรรยากาศ
- 33 . คุณภาพและอายุการเก็บรักษาของสับปะรดพันธุ์ตราดสีทองภายใต้สภาพควบคุมบรรยากาศ
- 34 . เครื่องควบคุมระดับความเข้มข้นปุ๋ยในการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์
- 35 . ด้วงขาโต Caryedon serratus Olivier และการป้องกันกำจัด
- 36 . เตาอบสุญญากาศสำหรับอบแห้งกระชายดำ
- 37 . แบบจำลองทางวิสโคอีลาสติคของมะม่วงกวน
- 38 . ประสิทธิภาพของสารสกัดน้ำจากเหง้าขมิ้นแห้งในการควบคุมเชื้อรา ที่ติดมากับเมล็ดพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ด้วยวิธีการคลุกและวิธีการแช่เมล็ด
- 39 . ผลการลดความชื้น และระยะเวลาการเก็บรักษาต่อคุณภาพการขัดสีของข้าวหอมมะลิ 105
- 40 . ผลของ BAP, GA3 และ 1-methylcyclopropene (1-MCP) ต่อการหลุดร่วงของดอกมะลิลา
- 41 . ผลของการเก็บรักษาแบบสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อคุณภาพของโหระพา
- 42 . ผลของการทำ Hydrocooling ต่อการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและคุณภาพของคะน้าฮ่องกง
- 43 . ผลของความร้อนที่มีต่อเชื้อรา Colletotrichum gloeosporioides และโรคแอนแทรคโนสผลมะม่วง
- 44 . ผลของไคโตแซนต่อโรคแอนแทรคโนสของผลมะม่วงหลังการเก็บเกี่ยว
- 45 . ผลของฟิล์มพลาสติกที่มีต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของส้มโอปอกเปลือก
- 46 . ผลของสายพันธุ์เชื้อราโมแนสคัส และชนิดของข้าว ต่อปริมาณซิตรินินในข้าวแดง
- 47 . ผลของแสงอัลตราไวโอเลตเพื่อควบคุมโรคราเขียวของส้มเขียวหวานพันธุ์สายน้ำผึ้งหลังการเก็บเกี่ยว
- 48 . ผลของอุณหภูมิต่ำที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงสีและลักษณะเนื้อสัมผัสของมะละกอดิบเส้นพร้อมบริโภค
- 49 . ผลของอุณหภูมิและความชื้นต่อคุณภาพการสีข้าวขาวดอกมะลิ 105
- 50 . ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาการเก็บรักษาต่อลักษณะเนื้อสัมผัสของข้าวขาวดอกมะลิ 105
- 51 . พลังงานที่ต้องการและคุณภาพดอกไม้หลังการอบแห้งโดยใช้คลื่นไมโครเวฟและอากาศร้อน
- 52 . พิษสัมผัสตายของน้ำมันระเหยง่ายจากผักพื้นบ้านต่อด้วงถั่วเขียว, Callosobruchus maculatus (F.) (Coleoptera : Bruchidae)
- 53 . ระบบการจัดการและประสิทธิภาพทางเทคนิคของฉางเก็บรักษาข้าวเปลือก ของสหกรณ์การเกษตรในภาคเหนือ
- 54 . โรคหลังการเก็บเกี่ยวของผลลองกอง (Aglaia dookkoo Griff.) และผลของการฉีดพ่นสารเคมี และชีวินทรีย์ก่อนเก็บเกี่ยวที่มีต่อโรค
- 55 . ฤทธิ์ต่อต้านเชื้อราของสารสกัดเปลือกมะม่วงที่ได้จากพันธุ์ต่างๆ ทั้งก่อนและหลังเก็บเกี่ยว
- 56 . วิธีการลดความชื้นของเมล็ดพันธุ์ถั่วลิสง
- 57 . ศักยภาพของการใช้น้ำมันระเหยง่ายจากพืชตระกูล Zingiberaceae ในการควบคุมมอดแป้ง (Tribolium castaneum Herbst) และด้วงงวงข้าว (Sitophilus oryzae L.)
- 58 . ศึกษากรรมวิธีในการเพิ่มคุณภาพข้าว
- 59 . ศึกษาการสลับทิศทางอากาศร้อนในกระบวนการอบแห้งผลผลิตเกษตร