การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 20 ระหว่างวันที่ 10-11 สิงหาคม 2566 ณ โรงแรมพูลแมน ขอนแก่น ราชา ออคิด จ.ขอนแก่น ตีพิมพ์ลงใน วารสารวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมการเกษตร ปีที่ 55 ฉบับที่ 1 (พิเศษ) 2567
ดาวน์โหลด | ปกวารสารฯ | บทบรรณาธิการ-คำนำ | สารบัญ
ดาวน์โหลด | ปกวารสารฯ | บทบรรณาธิการ-คำนำ | สารบัญ
มีงานวิจัยทั้งสิ้นจำนวน : 52 เรื่อง แสดงผลเรียงตามลำดับชื่อเรื่อง
- 1 . การกระจายตัวของน้ำมันหอมระเหยกานพลูในสภาพปิดเพื่อเป็นแนวทางในการจัดการโรคหลังการเก็บเกี่ยว
- 2 . การเก็บรักษากล้วยไข่ในสภาพบรรยากาศดัดแปลงโดยใช้ฟิล์มเจาะรูขนาดไมครอน
- 3 . การคงคุณภาพของพริกหวานสีแดงขายปลีกโดยใช้การเคลือบผิวสองชั้นด้วยไคโตซาน-แชลแลค
- 4 . การจัดการโรคดอกสนิมของกล้วยไม้ที่เกิดจากเชื้อรา Curvularia eragrostidis โดยใช้สารเคมีเพื่อลดการก่อโรคหลังการเก็บเกี่ยว
- 5 . การใช้คาร์บอนไดออกไซด์และออกซิเจนในบรรจุภัณฑ์ดัดแปลงบรรยากาศเพื่อยืดอายุการเก็บรักษากล้วยหอมทอง ระหว่างการขนส่ง
- 6 . การใช้เทคโนโลยีพลาสมาเสมือนร่วมกับโซเดียมคาร์บอเนตเพื่อควบคุมโรคขั้วหวีเน่าของกล้วยหอมทอง
- 7 . การใช้เทคโนโลยีฟองอากาศขนาดไมโครและนาโนร่วมกับโซเดียมไบคาร์บอเนตเพื่อลดปริมาณสารตกค้างในพริกชี้ฟ้า
- 8 . การใช้เทคโนโลยีสะอาดเพื่อการควบคุมแมลงศัตรูในกระบวนการเลี้ยงจิ้งหรีด
- 9 . การใช้สารละลาย Salicylic Acid หลังการเก็บเกี่ยวเพื่อชะลอการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของฝรั่งตัดแต่งพร้อมบริโภค
- 10 . การติดตามเชื้อราเข้าทำลายแฝงของต้นเงินไหลมา และการชะลอการเกิดโรคโดยใช้สารเคมี
- 11 . การทดสอบและประเมินผลปัจจัยของใบมีดสับต้นข้าวโพดเพื่อเป็นอาหารสัตว์
- 12 . การแทรกตัวเข้าบรรจุภัณฑ์ข้าวสารถุงของหนอนผีเสื้อข้าวสาร
- 13 . การปนเปื้อนของอะฟลาทอกซิน บี1 ในผลิตภัณฑ์ข้าว
- 14 . การประเมินสารละลายยืดอายุปักแจกันทางการค้าต่อคุณภาพเบญจมาศตัดดอกพันธุ์ ‘Softone’ ระหว่างขั้นตอนการจำลองการส่งออกทางเรือของธุรกิจไม้ตัดดอก
- 15 . การเปลี่ยนแปลงคุณภาพเนื้อผลและสรีรวิทยาผิวผลของผลมะม่วงแก้วขมิ้นหลังการกระตุ้นการสุกด้วยสารปลดปล่อยเอทิลีน
- 16 . การยืดอายุการเก็บรักษาผลขนุนพันธุ์ทองพลอยโดยใช้แอมิโนอีท็อกซีไวนิลไกลซีน
- 17 . การศึกษาเครื่องวัดความอ่อนแก่ทุเรียนแบบสัมผัสเนื้อทุเรียน
- 18 . การสร้างและทดสอบเครื่องฟั่นเชือกกล้วย
- 19 . การสร้างและประเมินผลเครื่องฝานกล้วยระบบการป้อนด้วยข้องอลด
- 20 . การให้แคลเซียมคลอไรด์ทางใบต่อปริมาณและคุณภาพมะขามหวานระหว่างการเก็บรักษา
- 21 . การออกแบบและพัฒนาเครื่องแยกสิ่งเจือปนออกจากเชื้อเพลิงชานอ้อยของโรงงานน้ำตาล
- 22 . ความสัมพันธ์ขององค์ประกอบทางเคมีต่อการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลในสับปะรด พันธุ์เพชรบุรี 1 และ MD2 โดยเทคนิคเนียร์อินฟราเรดย่านใกล้
- 23 . คุณภาพกาแฟอะราบิกาที่ลดความชื้นด้วยโรงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ
- 24 . เครื่องประเมินอะไมโลสในข้าวเปลือกภาคสนามด้วยเทคนิคอินฟาเรดย่านใกล้
- 25 . เชื้อราโรงเก็บบนช่อดอกกัญชาหลังการเก็บเกี่ยวและผลของ UVC ในการยับยั้งการเจริญของเชื้อราในห้องปฏิบัติการ
- 26 . ประสิทธิภาพของ Diatomaceous Earth และ Silica Aerogel ต่อการควบคุมระยะตัวเต็มวัยด้วงงวงข้าวโพด (Sitophilus zeamais) และคุณภาพเมล็ดพันธุ์
- 27 . ประสิทธิภาพของความร้อนต่ำร่วมกับกรดอินทรีย์ต่อการยับยั้งอีโคไลที่ปนเปื้อนถั่วงอกสด
- 28 . ปริมาณรังสียูวี-บีและยูวี-ซีที่เหมาะสมเพื่อชะลอการเสื่อมสภาพของผลแตงกวาในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง
- 29 . ปลีกล้วย: องค์ประกอบทางเคมี สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ
- 30 . ผลของ Aminoethoxyvinylglycine ต่อการชะลอการสุกของผลกล้วยน้ำว้า
- 31 . ผลของกรดเพอร์แอซิติก พอลิซอร์เบต และคลื่นเหนือเสียงต่อจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหารที่ปนเปื้อนผักกาดขาวตัดแต่ง
- 32 . ผลของการเคลือบผิวต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลมะละกอพันธุ์ปลักไม้ลาย
- 33 . ผลของการรม 1-MCP เพื่อรักษาคุณภาพของกล้วยน้ำว้าแบบแบ่งเป็นหวีย่อยสำหรับตลาดค้าปลีก
- 34 . ผลของการลดอุณหภูมิแบบใช้น้ำแข็งต่อคุณภาพต้นอ่อนผักบุ้งพร้อมบริโภค
- 35 . ผลของการให้ปุ๋ยฟอสฟอรัสและสายพันธุ์ต่อการเปลี่ยนสีกลีบเลี้ยงของดอกไฮเดรนเยียกระถางระหว่างขั้นตอนการดูแลรักษาหลังการผลิต
- 36 . ผลของน้ำมันหอมระเหยกระชาย ข่า และอบเชย ต่อการควบคุมการเจริญของเชื้อรา Colletotrichum capsici สาเหตุ โรคแอนแทรคโนสพริก
- 37 . ผลของบรรจุภัณฑ์ต่อการรักษาคุณภาพกระเทียมพร้อมบริโภค
- 38 . ผลของบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของไมโครกรีนกระเจี๊ยบแดง
- 39 . ผลของเมลาโทนินความเข้มข้นต่ำต่ออาการสะท้านหนาวและคุณภาพของผลฝรั่งพันธุ์กิมจู
- 40 . ผลของรังสีแกมมาต่อคุณสมบัติทางกายภาพและการปนเปื้อนเชื้อราในเมล็ดข้าวโพด
- 41 . ผลของสารเคลือบผิวจากว่านหางจระเข้และแซนแทนกัมต่อคุณภาพและอายุการวางจำหน่ายขนุนสดตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์ทองประเสริฐ
- 42 . ผลของสารเคลือบผิวทำจากขี้ซีชันไม้จิกต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของมะละกอสุก
- 43 . ผลของสารสกัดเมล็ดมะละกอต่อการปนเปื้อนเชื้อราและคุณภาพหอมแดงในระหว่างการเก็บรักษา
- 44 . ผลของอุณหภูมิการเก็บรักษาและประเภทของบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพของผักบุ้งต้นอ่อนพร้อมบริโภค
- 45 . ผลของอุณหภูมิต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของอินทผลัมสดระหว่างการเก็บรักษา
- 46 . ผลของอุณหภูมิในการทำแห้งมะก่อ (Lithocarpus ceriferus) ต่อการเปลี่ยนแปลงของปริมาณกรดแอมิโนและน้ำตาล
- 47 . ผลของไอระเหยปลดปล่อยในบรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปรแอคทีฟที่มีส่วนประกอบของขี้ซีชันไม้จิกต่อการเปลี่ยนสีและปริมาณกรดแอสคอร์บิคของมะเขือเทศสด
- 48 . ผลของไอระเหยเอทานอลต่อคุณภาพการเก็บรักษาของผลสตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 ตัดแต่งพร้อมบริโภค
- 49 . ฤทธิ์ทางชีวภาพของน้ำมันหอมระเหยจากพืชสมุนไพรในการควบคุมแมลงศัตรูหลังการเก็บเกี่ยวของข้าวเปลือก
- 50 . ศักยภาพของการรมด้วยน้ำมันหอมระเหยต่อการเจริญของเชื้อราสาเหตุโรคพืชหลังการเก็บเกี่ยว
- 51 . สมบัติกายภาพ ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และการยับยั้งแบคทีเรียของฟิล์มไคโตซานนาโนเซลลูโลสร่วมกับสารสกัดจากใบมะม่วง
- 52 . สัณฐานวิทยาของใบกระท่อมสดพันธุ์ก้านแดง เกรดใบคัด