ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ผลของวันเก็บเกี่ยวที่มีต่อคุณภาพและผลผลิตของเมล็ดพันธุ์ถั่วลิสง

สุดถนอม หอมดอก

วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) สาขาพืชไร่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2527. 64 หน้า.

2527

บทคัดย่อ

            การศึกษาผลของวันเก็บเกี่ยวที่มีต่อคุณภาพและผลผลิตของเมล็ดพันธุ์ถั่วลิสง  สข 38  ไทนาน 9  RCM 387  และ  NC 2  ในฤดูแล้งและฤดูฝนปี 2527  ได้ดำเนินการระหว่างเดือนมกราคมถึงพฤษภาคม  และเดือนพฤษภาคม  ถึงกันยายน  ณ  สถานีวิจัยสุวรรณวาจกกสิกิจ  อำเภอปากช่อง  จังหวัดนครราชสีมา  ส่วนการตรวจสอบคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ได้ดำเนินการ  ณ  ห้องปฏิบัติการเมล็ดพันธุ์ภาควิชาพืชไร่นา  คณะเกษตร  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  วิทยาเขตบางเขน

            ผลการศึกษาพบว่าผลผลิตเมล็ดพันธ์และผลผลิตทั้งเปลืองของถั่วลิสงทั้งสี่พันธุ์ที่ปลูกในฤดูแล้งสูงกว่าที่ปลูกในฤดูฝน  สำหรับการเก็บเกี่ยวนั้นพบว่าถั่วลิสงที่เก็บเกี่ยวเร็วเกินไปมีผลผลิตและคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ต่ำเนื่องจากมีฝักอ่อนมาก  ฝักสุกแก่น้อย  ส่วนการเก็บเกี่ยวช้าเกินไปทำให้ผลผลิตลดลงเช่นกัน  เนื่องจากมีฝักสุกแก่เกินไปมาก  มีฝักหลุดร่วงอยู่ในดินและงอกคาต้น  ในฤดูแล้งถั่วลิสงพันธุ์  สข 38  และ  ไทนาน 9  ที่เก็บเกี่ยวเมื่ออายุ  74 วันหลังออกดอก  50 เปอร์เซ็นต์  และ  67-74 วันหลังออกดอก  50  เปอร์เซ็นต์  มีคุณภาพและผลิตดีที่สุด  ขณะที่พันธุ์  RCM 387    และ  NC 2  นั้น  การเก็บเกี่ยวที่อายุ  79-86  วันหลังออกดอก  50  เปอร์เซ็นต์ให้ผลผลิตเมล็ด  ผลผลิตทั้งเปลืองและคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ดีที่สุด

            สำหรับในฤดูฝนถั่วลิสงพันธุ์  สข 38  และไทนาน  9  ที่เก็บเกี่ยวเมื่ออายุ  67-74  วันหลังออกดอก  50  เปอร์เซ็นต์  ได้ผลผลิตเมล็ดพันธุ์และผลผลิตทั้งเปลือกสูงสุด  ทั้งยังมีความงอกมาตรฐานและความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์สูงด้วย  ส่วนพันธุ์  RCM 387  ควรเก็บเกี่ยวเมื่ออายุ  86 วันหลังออกดอก  50 เปอร์เซ็นต์  ขณะที่พันธุ์  NC 2  การเก็บเกี่ยวเมื่ออายุ  79-86  วันหลังออกดอก  50  เปอร์เซ็นต์ให้เมล็ดที่มีคุณภาพดีที่สุด  แต่ผลผลิตที่อายุ  86      วันหลังออกดอก  50  เปอร์เซ็นต์ต่ำกว่าที่อายุ  65-79  วันหลังออกดอก  50  เปอร์เซ็นต์

            การทดลองนี้พบว่าเมล็ดพันธุ์ถั่วลิสงที่ได้จากการปลูกในฤดูแล้งนั้น     น้ำหนักแห้งของต้นกล้ามีสหสัมพันธ์กับความงอกในไร่ในทางบวก  ส่วนเมล็ดพันธุ์ถั่วลิสงที่ได้จากการปลูกในฤดูฝนนั้น  ความงอกมาตรฐานและการเร่งอายุของเมล็ดพันธุ์ที่อุณหภูมิ  42  องศาเซลเซียส  ความชื้นสัมพัทธ์  100  เปอร์เซ็นต์  เป็นเวลา  96  ชั่วโมง  มีค่าสหสัมพันธ์ในทางบวกกับความงอกในไร่