การเปรียบเทียบการผลิตเนื้อมะม่วงเข้มข้นพันธุ์ต่างๆ โดยใช้เครื่องระเหยแบบกระทะและแบบเพิ่มพื้นที่ผิว
สิงหนาท พวงจันทน์แดง ปัญญา แสนชัย ทิพย์วรรณา งามศักดิ์ อรัญญา พรหมกูล และ มนัชญา งามศักดิ์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 33 ฉบับที่ 6 (พิเศษ). 2545. หน้า 91-94
2545