การศึกษาการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้แปรรูปพร้อมบริโภคและการลดปริมาณเชื้อแบคทีเรียโดยใช้โซเดียมไฮโปคลอไรท์
ณัญญรัตน์ รัตนเสถียร
วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สายวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี 2546. 107 หน้า
2546