บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

บทบาทของอะซิตาลดีไฮด์ต่อการสุกของกล้วยไข่

ประพรทิพย์ พุทธรักษา

วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี 2546. 90 หน้า

2546

บทคัดย่อ