บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

การแพร่ผ่านของก๊าซออกซิเจน, ไอน้ำ และคุณสมบัติด้านแรงดึงของแผ่นฟิล์มรับประทานได้จากล้วยน้ำว้า

ณัฐจรีย์ พิทักษ์

วิทยานิพนธ์วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (วิศวกรรมการอาหาร) ภาควิชาวิศวกรรมการอาหารมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2548. 91 หน้า

2548

บทคัดย่อ