บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

คุณภาพของกล้วยหอมทองอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบอุโมงค์และเครื่องอบแห้งลมร้อนแบบถาดหมุน

ธีราพร ปฏิเวธวิทูร

วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 109 หน้า, 2546.

2546

บทคัดย่อ