ผลของการใช้สารเคมีต่อความคงตัวของคลอโรฟิลล์ในสะตอที่ผ่านการลวกและระหว่างการดอง
ศรินญา สังขสัญญา, พิสุทธิ หนักแน่น และมุทิตา มีนุ่น
กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
2549