อิทธิพลของระดับอุณหภูมิต่ำและช่วงระยะเวลาในการทำ precooling ต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาแก้วมังกร
ชลิตา ชินพันธ์ และสมชาย กล้าหาญ
กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
2549