ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

การพัฒนาเครื่องมือตรวจสอบปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซต์แบบเร็วในการบวนการรมควันลำใยสด

ชรินทร์ เตชะพันธุ์ จรูญ เตชะพันธุ์ และธนากร เจริญรัตน์

รายงานการวิจัย คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เชียงใหม่, 2544. 25 หน้า

2544

บทคัดย่อ

เครื่องมือวิเคราะห์ปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์แบบง่ายที่พัฒนาขึ้นโดยอาศัยเทคนิคคูลอมเมทริก และคัลเลอร์ริเมทริก มีประสิทธิภาพในการใช้งานในการตรวจวัดปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในผลลำไยสดที่ผ่านกระบวนการรมควันได้จริง โดยเครื่องมือที่ให้ประสิทธิภาพการตรวจวัดถูกต้องมากที่สุด ราคาถูก ใช้งานสะดวก ง่าย และให้ผลการตรวจสอบที่รวดเร็ว คือเครื่องมือที่พัฒนาขึ้นโดยอาศัยหลักการของคูลอมเมทริกไทเทรชันได้สะดวกที่เหมาะสม