บทคัดย่องานวิจัย

การวิเคราะห์โอกาสขยายการส่งออกทุเรียนและลำไยแช่แข็งของประเทศไทยไปสู่สหรัฐอเมริกา

พงศ์ เกตุธนสิทธิ

วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต เศรษฐศาสตร์ธุรกิจ สาขาวิชาเศรษฐศาสตร์ธุรกิจ ภาควิชาเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 74 หน้า

2542

บทคัดย่อ

การวิเคราะห์โอกาสขยายการส่งออกทุเรียนและลำไยแช่แข็งของประเทศไทยไปสู่สหรัฐอเมริกา  การส่งออกผลไม้แช่แข็งเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการขยายตลาดส่งออกผลไม้สดของไทย เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ได้จะมีลักษณะใกล้เคียงกับผลไม้สด แต่มีอายุการเก็บรักษายาวนานขึ้น จึงเหมาะสำหรับการส่งออกไปยังประเทศห่างไกลโดยเฉพาะอย่างยิ่งสหรัฐอเมริกา เพราะเป็นประเทศที่มีกำลังซื้อสูง การส่งออกผลไม้แช่แข็งไปสหรัฐอเมริกาในปัจจุบันมีเพียง 2 ชนิด คือ ทุเรียนและลำไย

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อต้องการทราบถึงโอกาสในการขยายการส่งออกทุเรียนและลำไยแช่แข็งไทยไปยังสหรัฐอเมริกา โดยใช้การวิเคราะห์ส่วนแบ่งตลาด และศึกษาถึงสถานการณ์การผลิตและการส่งออกทุเรียนและลำไยแช่แข็งของไทย การศึกษาใช้ข้อมูลทุติยภูมิแบบอนุกรมเวลารายปีที่รวบรวมจากหน่วยงานต่างๆ ของรัฐทั้งภายในและต่างประเทศ ตั้งแต่ปี 2533-2541

การศึกษาพบว่าทั้งทุเรียนและลำไยมีปริมาณผลผลิตและการส่งออกเพิ่มขึ้นโดยตลอด แต่ในด้านราคาของผลไม้ทั้งสองกลับเปลี่ยนแปลง ไม่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นตามปริมาณการส่งออกที่เพิ่มขึ้น แสดงให้เห็นว่าปริมาณการส่งออกในปัจจุบันยังไม่กระทบต่ออุปสงค์ภายในประเทศ ในขณะเดียวกันสหรัฐอเมริกามีแนวโน้มที่จะนำเข้าผลไม้แช่แข็งเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องโดยเฉลี่ยร้อยละ 17.25 ต่อปี ตั้งแต่ปี 2533-2541 ในขณะเดียวกันการนำเข้าจากประเทศไทยก็มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นโดยตลอดเช่นเดียวกัน โดยมีอัตราการนำเข้าเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยร้อยละ 43.22 ต่อปี ผลการวิเคราะห์สรุปได้ว่า การที่ปริมาณนำเข้าทุเรียนและลำไยแช่แข็งของประเทศไทยเพิ่มขึ้นเป็นผลมาจากปริมาณการนำเข้าผลไม้แช่แข็งโดยรวมของสหรัฐอเมริกาขยายตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 32.68 และจากความสามารถในการแข่งขันของทุเรียนและลำไยแช่แข็งของไทยร้อยละ 67.32