ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

การศึกษาผลกระทบจากความเร็วรอบของลูกนวดและชนิดของซี่นวดที่มีต่อการนวดข้าวในหลักการแบบป้อนเฉพาะรวง

วันชัย เกาะสูงเนิน และ สกลณรงค์ สาลี

รายงานของนักศึกษา ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2529. 31 หน้า.

2529

บทคัดย่อ

 โครงการนี้มีจุดประสงค์ที่จะศึกษาผลกระทบจากความเร็วของลูกนวดและชนิดซี่นวดแบบฟันกลมกบแบบ wire loop ที่มีต่อการนวดข้าว ในหลักการนวดแบบป้อนเฉพาะรวง จากการทดสอบพบว่าเมื่อความเร็วรอบของลูกนวดเพิ่มขึ้น ความสามารถในการนวด ปริมาณสิ่งเจือปนและปริมาณข้าวแตกหัก (เมื่อนำข้าวเปลือกที่นวดได้ไปทำการทดสอบคุณภาพโดยการสี) สูงขึ้นด้วย ส่วนปริมาณข้าวติดต่อกับปริมาณ Threshing loss จะสูงขึ้นเมื่อความเร็วรอบของลูกนวดมากกว่า 400 รอบต่อนาทีโดยประมาณ นอกจากนี้ชนิดซี่นวดที่แตกต่างกันก็ให้ผลการนวดที่แตกต่างกันด้วย จากการทดสอบพบว่าชนิดซี่นวดแบบฟันกลมมีความเหมาะสมกว่าซี่นวดแบบ wire loop และความเร็วที่เหมาะสมคือ 800 รอบต่อนาที ซึ่งให้สมรรถนะดังนี้ (เมื่อใช้นวดข้าวเหนียว กข.6)

ความสามารถในการนวด 197.5กิโลกรัมต่อชั่วโมงต่อคน

เปอร์เซ็นต์ข้าวติดช่อ0.77เปอร์เซ็นต์

เปอร์เซ็นต์ข้าวติดฟาง1.50เปอร์เซ็นต์

เปอร์เซ็นต์สิ่งเจือปน7.20เปอร์เซ็นต์

เปอร์เซ็นต์ข้าวแตกหัก51.77เปอร์เซ็นต์