การวิเคราะห์ราคาและการตอบสนองของอุปทานไข่ไก่ในประเทศไทย
นิภาพร ประดิษฐ์อาชีพ
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เศรษฐศาสตร์เกษตร)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2539. 79 หน้า.
2539
บทคัดย่อ
การวิเคราะห์ราคาและการตอบสนองของอุปทานไข่ไก่ในประเทศไทย
ปริมาณไข่ไก่ที่ผลิตได้ในประเทศไทยส่วนใหญ่ยังคงอาศัยตลาดภายในประเทศเป็นหลัก โดยปริมาณการผลิตไข่ไก่ในรอบปีมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ซึ่งมักไม่สอดคล้องกับช่วงของความต้องการบริโภค รวมทั้งปริมาณการผลิตไข่ไก่ในระยะยาวยังมีลักษณะเป็นวัฏจักร จึงส่งผลทำให้เกิดปัญหาความไม่มีเสถียรภาพของราคาไข่ไก่เป็นผลให้ผู้เลี้ยงไก่ไข่ประสบกับปัญหาขาดทุนเรื่อยมา โดยการศึกษาครั้งนี้มุ่งที่ศึกษาถึงปัจจัยต่างๆ ที่มีผลกระทบต่อการตอบสนองของอุปทานไข่ไก่รวมถึงความเคลื่อนไหวของราคาและปริมาณการผลิตไข่ไก่ในประเทศไทย เพื่อเป็นข้อมูลประกอบการตัดสินใจวางแนวทางในการแก้ปัญหาต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับทางด้านราคาและการผลิตไข่ไก่ในประเทศไทย ในการศึกษาการตอบสนองของอุปทานไข่ไก่ได้ใช้วิธี Estimated Generalized Least Squares ในการประมาณค่าสัมประสิทธิ์ของปัจจัยที่มีผลกระทบต่อการตอบสนองของอุปทานไข่ไก่ของไทย ส่วนการวิเคราะห์ความเคลื่อนไหวของราคาและปริมาณการผลิตไข่ไก่ใช้วิธีแยกองค์ประกอบข้อมูลอนุกรมเวลา ผลการศึกษาพบว่าอุปทานของไข่ไก่ตอบสนองต่อราคาไข่ไก่ที่เกษตรกรได้รับ ใน 2 ไตรมาสที่ผ่านมา ราคาลูกไก่ไข่ใน 2 ไตรมาสที่ผ่านมา ราคาอาหารผสมไก่ไข่ในไตรมาสนั้น และแนวโน้มของเวลา โดยที่ค่าความยืดหยุ่นของอุปทานอันเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงอิสระราคาดังกล่าวมีค่าเท่ากับ 0.0701, -0.0189 และ -0.0648ตามลำดับ ส่วนอัตราเพิ่มของอุปทานมีค่าเท่ากับ 2.95 เปอร์เซ็นต์ต่อไตรมาส