ผลของสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวต่อการหลุดร่วงของผลลองกองหลังการเก็บเกี่ยว
นุจรินทร์ ประดิษฐการ
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 120 หน้า. 2554.
2554
บทคัดย่อ
การใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช ได้แก่ 1-naphthaleneacetic acid (NAA), 2,4-dichlorophe- noxyacetic acid (2,4-D), aminoethoxyvinylglycine (AVG), gibberellic acid (GA3), 6-benzyladenine(BA) และ aminooxyacetic acid (AOA) ที่ความเข้มข้นต่างๆ ก่อนการเก็บเกี่ยวเพื่อลดการหลุดร่วงของลองกองหลังการเก็บเกี่ยวของลองกอง พบว่า การฉีดพ่นด้วย NAA ความเข้มข้น 200 mgL-1 ที่ระยะ 12 สัปดาห์หลังดอกบาน ลดการหลุดร่วงได้ดีที่สุด รองลงมาคือ 2,4-D ส่วนสารอื่นๆ ไม่สามารถลดการหลุดร่วงได้มากนัก เมื่อนำผลลองกองที่ได้รับ NAA ก่อนการเก็บเกี่ยวมาเก็บรักษาในสภาพที่มีเอทิลีน 1µlL-1 ที่ 18°Cนาน 48 ชั่วโมง พบว่าNAA สามารถลดการหลุดร่วงได้ประมาณ 30%ส่วนการรมด้วย 1-methyl cyclopropene (1-MCP)ความเข้มข้น 1,000 nlL-1 นาน 6 ชั่วโมง สามารถลดการหลุดร่วงได้ถึง 60 % ซึ่งการรมด้วย 1-MCP สามารถลดการหลุดร่วงได้ดีกว่าการใช้ NAA และเมื่ออยู่ในสภาพที่มีเอทิลีน 1µlL-1 การใช้ 1-MCP ยังคงลดการหลุดร่วงได้ใกล้เคียงกับที่ได้รับ 1-MCP ในสภาพที่ไม่มีเอทิลีน การรมด้วย 1-MCPซ้ำในวันที่ 5 7 และ 9หลังการเก็บรักษา มีผลลดการหลุดร่วงได้ต่ำกว่าผลลองกองที่ได้รับ 1-MCP ครั้งเดียวเพียงเล็กน้อย สอดคล้องกับแรงที่ใช้ในการดึงผลลองกองให้หลุดร่วง ผลลองกองที่ได้รับการรมด้วย 1-MCPซ้ำ ต้องใช้แรงดึงสูงกว่าผลลองกองที่ได้รับ 1-MCP ครั้งเดียว การทดลองส่งออกผลลองกองไปเมืองกวางเจา โดยทางเรือ ในตู้คอนเทนเนอร์ที่บรรจุทุเรียน และครั้งต่อมาส่งกับตู้คอนเทนเนอร์ที่บรรจุผลมังคุด พบว่าผลลองกองที่ไม่ได้รับสาร และที่ได้รับ NAA ผลหลุดร่วงจากช่อเกือบหมด มีเฉพาะที่ได้รับ 1-MCP เท่านั้นที่ติดอยู่กับช่อ 70 % โดยน้ำหนัก การบรรจุลองกองในถุงพลาสติกกลับทำให้หลุดร่วงมากขึ้น การใช้สารดูดกลืนเอทิลีนภายในถุง ช่วยให้ผลลองกองติดอยู่กับช่อดีขึ้น