ผลของสารประกอบเกลือในการควบคุมโรคราเขียวบนผลส้มพันธุ์สายน้ำผึ้ง
วาสนา การะเกตุ วิชชา สอาดสุด และสาริณี ประสาทเขตต์กรณ์
การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 4. 4-7 พฤษภาคม 2547 ณ โรงแรมเจบีหาดใหญ่ จังหวัด สงขลา. เลขหน้า 177 (196 หน้า)
2547
บทคัดย่อ
ผลของสารประกอบเกลือในการควบคุมโรคราเขียวบนผลส้มพันธุ์สายน้ำผึ้ง
ศึกษาผลของสารประกอบเกลือ 4 ชนิดคือ โซเดียมไบคาร์บอเนต โซเดียมคาร์บอเนต โปแตสเซียมคาร์บอเนต และ โปแตสเซียมซอร์เบท ที่ความเข้มข้นต่างๆ ในการควบคุมโรคราเขียว ซึ่งมีเชื้อ Penicillium digitatum เป็นเชื้อสาเหตุ พบว่า เชื้อ P. digitatum ไม่สามารถเจริญบนอาหารเลี้ยงเชื้อที่ผสมสารประกอบเกลือทั้ง 4 ชนิด ที่ความเข้มข้น 1 เปอร์เซ็นต์ และเมื่อนำผลส้มที่ผ่านการปลูกเชื้อราสาเหตุมาจุ่มในสารละลายโซเดียวไบคาร์บอเนต ที่ความเข้มข้น 4 เปอร์เซ็นต์ สามารถควบคุมโรคราเขียวได้ดีที่สุด การใช้สารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนต โปแตสเซียมคาร์บอเนต และ โปแตสเซียมซอร์เบท ความเข้มข้น 4 เปอร์เซ็นต์ ที่อุณหภูมิ 40°C, 50°C และอุณหภูมิห้อง มาทดสอบประสิทธิภาพในการยับยั้งการเกิดโรคราเขียว ปรากฏว่า การแช่ผลส้มที่ผ่านการปลูกเชื้อราสาเหตุในสารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนต เข้มข้น 4 เปอร์เซ็นต์ ที่อุณหภูมิ 40°C และ 50°C นาน 1, 3 และ 5 นาที ผลส้มไม่แสดงอาการของโรคราเขียวเลย ในวันที่ 4 ของการทดลอง ในขณะที่ชุดควบคุม ซึ่งทำการปลูกเชื้อ P. digitatum ผลส้มแสดงอาการของโรคราเขียวลุกลามไปทั่วผลส้ม