ผลของภาชนะบรรจุที่มีผลต่อคุณภาพลำไยระหว่างการเก็บรักษา
เบญจมาส รัตนชินกร; ศิรกานต์ ศรีธัญรัตน์ และภาณุมาศ โคตรพงศ์
การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 5. 26-29 เมษายน 2548 ณ โรงแรมเวลคัมจอมเทียนบีช พัทยา จังหวัด ชลบุรี. เลขหน้า 235 (276 หน้า)
2548
บทคัดย่อ
ผลของภาชนะบรรจุที่มีผลต่อคุณภาพลำไยระหว่างการเก็บรักษา
การทดลองเก็บรักษาลำไย พันธุ์ดอ ที่ผ่านการล้างทำความสะอาด และแช่กรดซิตริค 1% ในบรรจุภัณฑ์ 4 แบบคือ ถาดพลาสติก Polyvinyl Chloride (PVC) ปิดฝา, เจาะรู, หุ้มฟิล์มไวนีคลอไรด์ และเปิดฝา พบว่า การนำลำไยกรรมวิธีต่างๆ มาเก็บที่อุณหภูมิ 25°c จะเก็บรักษาได้นาน 3 วัน และควรบรรจุลำไยในถาด PVC หุ้มฟิล์มยืด PCV เพราะลำไยมีการเกิดโรคและเปลี่ยนแปลงสีผิวน้อยกว่ากรรมวิธีอื่น