การประยุกต์ใช้โครงข่ายสมองกลในการคัดแยกคุณภาพของผลมังคุด
ฤทธิศักดิ์ จริตงาม และ สราวุธ จริตงาม
บทคัดย่อ การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 5, โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชัน กรุงเทพมหานคร, 28-29 มิถุนายน 2550. 151 หน้า.
2550
บทคัดย่อ
ในปัจจุบันวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวได้รับการพัฒนาและให้ความสัมพันธ์กันอย่างแพร่หลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งการควบคุมคุณภาพของผลไม้ทั้งในแง่สรีระ ดัชนีความอ่อน-แก่ซึ่งตัวแปรดังกล่าวได้ถูกนำมาวิเคราะห์กับหลายๆวิธีและที่ผ่านมาได้มีงานวิจัยทางไฟฟ้าที่นำมาประยุกต์ใช้กับวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวในหลายวิธีเช่น การหาดัชนีความสุกของทุเรียนโดยใช้วิธีการวิเคราะห์ความถี่รีโซแนนซ์ การหาอายุของผลทลายปาล์มโอยใช้วิธีการประมวลผลทางภาพถ่าย การหาความสุกของทุเรียนโดยใช้คลื่นอัลตร้าโซนิคหรือการหาดัชนีความสุกของส้มโอโดยใช้ความถี่รีโซแนนซ์ เป็นต้น
ซึ่งจากวิธีการในข้างต้นทำให้เกิดตัวแปรที่มีความสัมพันธ์กันในหลายๆตัวแปรซึ่งทางคณะผู้วิจัยขอยกกรณีศึกษาโดนการนำวิธีการวิเคราะห์โครงข่ายสมองกลมาประยุกต์ใช้ในการหาความสัมพันธ์และจำแนกคุณภาพของผลไม้ซึ่งเป็นวิธีการทางเลือกอีกวิธีการหนึ่งซึ่งที่ผ่านมาให้ผลเป็นที่น่าสนใจยิ่ง