ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

การศึกษาการย่อยต้นมันสำปะหลังโดยใบมีดหมุนรอบแกนเพลา

เบญจางค์ ผ่องใส

วิทยานิพนธ์ (วศ.ม.) สาขาวิชาเครื่องจักรกลการเกษตร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2538. 101 หน้า.

2538

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาการย่อยต้นมันสำปะหลังโดยใช้ใบมีดหมุดรอบแกนเพลา ซึ่งแนวทางในการศึกษาประกอบด้วย การศึกษาขนาดชิ้นต้นมันสำปะหลังที่ไม่งอก ศึกษาอิทธิพล ของปัจจัยที่มีผลต่อขนาดชิ้นต้นมันสำปะหลัง และทำการทดสอบและประเมินผลชุดทดสอบแบบใบมีดหมุนรอบแกนเพลา สำหรับค่าชี้สมรรถนะในการทำงานของชุดทดสอบใบมีดหมุนรอบแกนเพลาได้แก่ อัตราการทำงาน เปอร์เซ็นต์การย่อย และปริมาณชิ้นต้นมันสำปะหลัง ผลการศึกษาที่สำคัญสรุปได้ดังนี้

1) ชุดทดสอบแบบใบมีดหมุนรอบแกนเพลา มีส่วนประกอบสำคัญ คือ ชุดป้อน และชุดใบมีดซึ่งทำหน้าที่ป้อนต้นมันและทำการย่อยต้นมัน

2) ต้นมันสำปะหลังที่ผ่านการย่อย และเมื่อนำมาเพาะแล้วไม่งอก ควรมีขนาดชิ้นเล็กกว่า 25.4 มิลลิเมตร

3) การย่อยต้นมันสำปะหลังโดยใช้ใบมีดหมุนรอบแกนเพลาให้ได้ขนาดชิ้นเล็กกว่า 25.4 มิลลิเมตร ควรใช้ความเร็วในการป้อนในช่วง 0.21 ถึง 0.41 เมตรต่อวินาที และความเร็วเชิงเส้นปลายใบมีดในช่วง 9.07 ถึง 11.09 เมตรต่อวินาที ได้ปริมาณชิ้นต้นมันสำปะหลังในช่วง 94.15 ถึง 98.07 เปอร์เซ็นต์

4) ชุดทดสอบแบบใบมีดหมุนรอบแกนเพลา ทำการย่อยต้นมันสำปะหลังได้เปอร์เซ็นต์การย่อยเฉลี่ย 93 ถึง 96 เปอร์เซ็นต์

5) การย่อยต้นมันสำปะหลังโดยใช้ความเร็วในการป้อน 0.41 เมตรต่อวินาที และความเร็วเชิงเส้นปลายใบมีด 11.09 เมตรต่อวินาที ได้อัตราการทำงานสูงสุด 1,073.47 กิโลกรัมต่อชั่วโมง