ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

การศึกษาพัฒนาการของเมล็ดและสภาพการเก็บรักษาของเมล็ดพันธุ์ไม้ดอกบางชนิด ในวงศ์ Asterraceae

พิเชษฐ์ เชื้อเมืองพาน

วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต (การสอนเคมี)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2522. 110 หน้า.

2522

บทคัดย่อ

ทำการศึกษาพัฒนาการและความสามารถในการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ดาลเบิร์กเดซี่ ดาวกระจายฝรั่ง บานชื่น (pompon) และเยอบีรายุโรป ระหว่างเดือนกรกฎาคม 2531 ถึงเดือนพฤศจิกายน 2534 ที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน พบว่า เมล็ดดาลเบิร์กเดซี่ ดาวกระจายฝรั่ง บานชื่น (pompon) เยอบีรายุโรป แก่ทางสรีรวิทยาที่อายุ 10, 18, 20 และ 22 วันหลังช่อดอกบาน (ความงอก 73.50, 92.50, 85.50 และ 88.50 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ) อายุที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ไม้ดอกทั้ง 4 ชนิด คือ 16, 20, 22 และ 28 วันหลังช่อดอกบาน ตามลำดับ

เมื่อเก็บรักษาเมล็ดดาลเบิร์กเดซี่ ดาวกระจายฝรั่ง บานชื่น (pompon) เยอบีรายุโรป และดาวเรืองฝรั่งเศส ที่มีความชื้นเริ่มต้น 5 เปอร์เซ็นต์ ในถุงกระดาษ ถุงพลาสติกหนา 0.03 มิลลิเมตร และถุงอะลูมินัมฟอยล์ปิดผนึก เก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้อง (25-35 องศาเซลเซียส), 20, 10, 0 และ –5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 18 เดือน พบว่า เปอร์เซ็นต์ความงอกและความแข็งแรงของเมล็ดที่เก็บรักษาในถุงพลาสติกและถุงอะลูมินัมฟอยล์ในทุกอุณหภูมิของการเก็บรักษาสูงกว่าเมล็ดที่เก็บรักษาในถุงกระดาษที่อุณหภูมิห้อง