ผลของสารสกัด Stemonasp.ต่อการยับยั้งการงอกของสปอร์เชื้อราสาเหตุโรคพืช
เนตรนภิส เขียวขำ, Harald Greger และสมศิริ แสงโชติ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 38 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2550. หน้า 217-220.
2550
บทคัดย่อ
การศึกษาทางพฤษเคมีและคุณสมบัติการยับยั้งการงอกของสปอร์ของสารสกัดหยาบในส่วนที่เป็น lipophilic ของพืช Stemona sp.พบสารที่มีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญของเชื้อราได้โดยการวิเคราะห์ทางชีววิธีด้วยเชื้อราCladosporium herbarum และประสิทธิภาพของสารสกัดหยาบต่อการยับยั้งการงอกของสปอร์เชื้อรา Botrytis cinerea พบว่าค่า Minimum inhibitory concentration (MIC) เท่ากับ 625 µg/mL มีค่า EC50 237 µg/mL และ EC90 415 µg/mL เมื่อทดสอบกับเชื้อรา Pestalotiopsis sp. มีค่า EC50 73 µg/mL และ EC90 475 µg/mL ส่วนเชื้อรา Colletotrichum gloeosporioides ให้ผลค่า EC50 339 µg/mL จากการวิเคราะห์ทางชีววิธีนำไปสู่การแยกสารประกอบและได้จำแนกสารบริสุทธิ์ ในกลุ่ม stilbenolids ที่แสดงคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญของเชื้อราด้วยวิธีการ spectroscopic (NMR, UV และ IR) โดยจำแนกสารได้ 20 ชนิดซึ่งเป็นสารในกลุ่ม stilbenoids 4 กลุ่ม tocopherols และ lignans