ผลของสารเคอร์คูมินและเอทานอลต่อการยืดอายุการปักแจกันของดอกกุหลาบพันธุ์ไวท์คริสมาสต์
ทิพวรรณ จันทร์มณี ลำแพน ขวัญพูล และ วชิรญา อิ่มสบาย
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 295-298.
2551
บทคัดย่อ
การศึกษาผลของการใช้สารเคอร์คูมินและเอทานอลต่อการยืดอายุปักแจกันดอกกุหลาบพันธุ์ไวท์คริสมาสต์ โดยการปักแจกันดอกกุหลาบในสารละลายเอทานอล 5 เปอร์เซ็นต์ น้ำตาลซูโครส 5 เปอร์เซ็นต์ เคอร์คูมิน 0.015 เปอร์เซ็นต์ + น้ำตาลซูโครส 5 เปอร์เซ็นต์ และ เอทานอล 5 เปอร์เซ็นต์ + น้ำตาลซูโครส 5 เปอร์เซ็นต์ เปรียบเทียบกับการปักแจกันในน้ำกลั่น พบว่าดอกกุหลาบที่ปักแจกันในสารละลายเคอร์คูมิน 0.015 เปอร์เซ็นต์ + น้ำตาลซูโครส 5 เปอร์เซ็นต์ และสารละลายเอทานอล 5 เปอร์เซ็นต์ + น้ำตาลซูโครส 5 เปอร์เซ็นต์ ทำให้ดอกกุหลาบมีอายุการปักแจกันนาน 7วัน และมีการบานของดอก 4.60 และ 7.11เซนติเมตรตามลำดับ และมีการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักสดลดลงช้ากว่า และมีอัตราการดูดน้ำน้อยกว่าดอกกุหลาบที่ปักแจกันในน้ำกลั่น ส่วนดอกกุหลาบที่ปักแจกันในน้ำกลั่นมีอายุการปักแจกันเพียง 3.2 วัน แสดงให้เห็นว่าการใช้สารเคอร์คูมินและเอทานอลร่วมกับน้ำตาลซูโครสเป็นสารละลายยืดอายุปักแจกันของดอกกุหลาบ สามารถยืดอายุการปักแจกันของดอกกุหลาบพันธุ์ไวท์คริสมาสต์ได้