คุณสมบัติทางกายภาพบางประการของมันสำปะหลัง
ดนุวัศ ทางดี และ เสรี วงส์พิเชษฐ
บทคัดย่อ การสัมมนาวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 6, โรงแรมเจริญธานี ปริ๊นเซส จังหวัดขอนแก่น, 14-15 สิงหาคม 2551. 182 หน้า.
2551
บทคัดย่อ
การศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพของมันสำปะหลังเพื่อเป็นข้อมูลสำหรับการออกแบบเครื่องมือสำหรับการเก็บเกี่ยวมันสำปะหลัง โดยสุ่มตัวอย่างมันสำปะหลังพันธุ์เกษตรศาสตร์ 50 จากพื้นที่ 7 ตำบลของ 4 อำเภอ ในจังหวัดปราจีนบุรี พบว่า เกษตรกรนิยมปลูกมันสำปะหลังด้วยวิธีการยกร่อง โดยใชระยะห่างระหว่างต้นและระหว่างแถวโดยเฉลี่ย 80 และ 90 เซนติเมตร ตามลำดับ เมื่อมันสำปะหลังมีอายุพร้อมเก็บเกี่ยว สันร่องมีความสูงโดยเฉลี่ย 15 เซนติเมตร(จากท้องร่อง) ส่วนขนาดผลผลิตมันสำปะหลังพร้อมเหง้าที่ตำแหน่ง 80 เปอร์เซ็นต์ไทล์ มี ความกว้างตามแนวขวางแถว ความยาวตามแนวของแถว และความลึกเท่ากับ 50 44 และ 20 เซนติเมตร ตามลำดับ มีน้ำหนักโดยเฉลี่ย 4 กิโลกรัม/เหง้า มีความหนาแน่นเหง้า 197 กิโลกรัม/ลูกบาศก์เมตร และมีมุมเสียดทานสถิต์บนพื้นเหล็ก 22 องศา