ผลของสารสกัดฟ้าทะลายโจรและอบเชยต่อการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียในน้ำปักแจกันดอกกล้วยไม้
วาสนา ณ ฝั้น นิธิยา รัตนาปนนท์ และนัทรีญา นุเสน
บทคัดย่อ การสัมมนาวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 6, โรงแรมเจริญธานี ปริ๊นเซส จังหวัดขอนแก่น, 14-15 สิงหาคม 2551. 182 หน้า.
2551
บทคัดย่อ
การศึกษาผลของสารสกัดฟ้าทะลายโจรต่อการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียในน้ำปักแจกันดอกกล้วยไม้ โดยนำสารละลายของสารสกัดฟ้าทะลายโจร และสารสกัดหยาบของอบเชย ที่ระดับความเข้มข้นต่างๆ คือ 0, 5, 10, 20, 40, และ 60 กรัมต่อลิตร ต่อการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Phenylobacterium sp Bradyrhizobium sp และ Psuedomonas sp ซึ่งเป็นเชื้อแบคทีเรียที่แยกได้จากน้ำปักแจกันของดอกกล้วยไม้ ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดฟ้าทะลายโจรที่ระดับความเข้มข้น10 กรัมต่อลิตร สามารถยับยั้งเชื้อ Phenylobacterium sp, Bradyrhizobium sp, Psuedomonas sp ได้ 100 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่สารสกัดอบเชยต้องใช้ที่ระดับความเข้มข้น 40 กรัมต่อลิตรจึงจะสามารถยับยั้งเชื้อได้ทั้งหมด