การตรวจสอบเนื้อแก้วและยางไหลในมังคุดแบบไม่ทำลายโดยวิธีการดูดกลืนแสงในย่านใกล้อินฟราเรด
วารุณี ธนะแพสย์,ศุมาพร เกษมสำราญ,อาทิตย์ จันทร์หิรัญ,ศิรินนภา ศรัณย์วงศ์,สุมิโอะ คาวาโน,สนธิสุข ธีระชัยชยุติ,ยูกิ นิดตะ,คาซูเอกิ ซิจิฟูจิ และคาซูเอกิ คิจิ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 40 ฉบับที่ 3(พิเศษ). หน้า 339-342. 2552.
2552
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาเกี่ยวกับการตรวจสอบมังคุดเนื้อแก้ว และยางไหลด้วยการใช้เทคนิคแสงย่านใกล้อินฟราเรดในช่วงคลื่นสั้น โดยวิธีแบบทะลุผ่านในช่วงความยาวคลื่น 700-955นาโนเมตร วัดรอบตัวอย่าง 8จุด (360o) ได้ค่าสเปกตรัมและปริมาณมังคุดเนื้อดี เนื้อแก้ว และยางไหล ตัวอย่างผลมังคุด 1,117ลูก คัดเลือกมา 200ลูก โดยแบ่งเป็นเนื้อดี 100เนื้อ แก้ว 50ลูก ยางไหล 50ลูก จากนั้นสร้างสมการคัดแยกด้วยวิธี Partial Least Square (PLS)พบว่า สามารถคัดแยกมังคุดระหว่างที่เป็นเนื้อแก้วถูกต้อง 88%และเนื้อดีได้ถูกต้อง 92%และสามารถคัดแยกระหว่างที่เป็นยางไหลถูกต้อง 76%และเนื้อดีได้ถูกต้อง 86%จากผลที่ได้ของการศึกษาจะเห็นได้ว่า เทคนิคการใช้ช่วงความยาวคลื่นสั้นย่านใกล้อินฟราเรดแบบทะลุผ่านมีความเป็นมี ความเป็นไปได้ที่จะนำมาใช้ในการทำนายมังคุดเนื้อดี เนื้อแก้ว และยางไหลแบบไม่ทำลายได้อย่างแม่นยำ