ปริมาณน้ำที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุแบบเปียกของช่อดอกปทุมมา (Curcuma alismatifolia Gagnep.) พันธุ์เชียงใหม่สีชมพูเพื่อส่งออก
เอกพล ภูวนารถนฤบาล และณิฏฐ์ศิริ สุยสุวรรณ
กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 7, 26-30 พฤษภาคม 2551. ณ โรงแรม อมรินทร์ลากูน จ. พิษณุโลก. 391 หน้า
2551
บทคัดย่อ
บรรจุภัณฑ์สามารถป้องกันการขาดน้ำได้ แต่ช่อดอกปทุมมาที่ส่งออกสูญภายหลังการขนส่งสาเหตุมาจากดอกปทุมมาแสดงอาการขาดน้ำ จึงได้ทำการศึกษาวิธีการแก้ปัญหานี้ โดยจุ่มปลายก้านดอกในน้ำอุ่นอุณหภูมิ 40°C ก่อนที่จะหุ้มดอกด้วยสำลีที่อิ่มตัวด้วยน้ำ 10-30 มิลลิลิตร และใส่ในถุง PE เปรียบเทียบกับวิธีการควบคุม (หุ้มด้วยสำลีที่อิ่มตัวด้วยน้ำ 10 มิลลิลิตร แต่ไม่จุ่มปลายก้านดอกในน้ำอุ่น) ผลปรากฏว่าปริมาณน้ำ 25 และ 30 มิลลิลิตร ทำให้ช่อดอกมีคุณภาพดีที่สุดและอายุการปักแจกันดีที่สุดเฉลี่ย 4.67 วัน แต่ 25 มิลลิลิตรเหมาะสมกว่าเพราะค่าขนส่งจะถูกกว่า 30 มิลลิลิตร