การปรับปรุงคุณภาพการสีของข้าวเปลือกที่ผ่านการเก็บรักษาด้วยวิธีการแช่น้ำร่วมกับการอบแห้งด้วยรังสีอินฟราเรดและการเทมเปอร์ริ่ง
จักรมาส เลาหวณิช และ เสรี วงส์พิเชษฐ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 448-451 (2553)
2553
บทคัดย่อ
บทคัดย่องานวิจัย
หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย