บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

การพัฒนาสารป้องกันการเกาะติดจากไขผึ้งและน้ำมันปาล์มโอเลอินสำหรับผลไม้อบแห้ง

กีรตินาฏ พูลเกสร อนุวัตร แจ้งชัด และ กมลวรรณ แจ้งชัด

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 516-519 (2553)

2553

บทคัดย่อ

การพัฒนาสารป้องกันการเกาะติดจากไขผึ้งและน้ำมันปาล์มโอเลอินสำหรับผลไม้อบแห้ง