บทคัดย่องานวิจัย

หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย

Pulp color changes during storage of cactus pear fruit coated with yam starch

S.M. Silva, M.F. Lopes, D.M. Brito Primo and L.B.V. Torres

ISHS Acta Horticulturae 811:173-178. 2009.

2009

บทคัดย่อ

Pulp color changes during storage of cactus pear fruit coated with yam starch