Understanding total antioxidant and bioavailable antioxidant assay protocols for fruits and vegetables: what they tell us and their limitations
P.M.A. Toivonen and C.R. Hampson
ISHS Acta Horticulturae 858:31-36. 2010.
2010
บทคัดย่อ
บทคัดย่องานวิจัย
หมวดหมู่ : ฐานข้อมูลงานวิจัย