ผลของความถี่และเวลาในการใช้อัลตราโซนิกร่วมกับโอโซนต่อการลดสารตกค้างคลอไพริฟอสในผลพริกขี้หนูสดหลังการเก็บเกี่ยว
ศรัณยา เพ่งผล กานดา หวังชัย จำนงค์ อุทัยบุตร และนาคาโอะ โนมุระ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 236-239 (2554)
2554
บทคัดย่อ
จากการศึกษาผลของความถี่และเวลาในการใช้อัลตราโซนิกร่วมกับโอโซนต่อการลดสารตกค้างคลอไพริฟอส โดยใช้สารละลายคลอไพริฟอสมาตรฐาน ความเข้มข้น 1 ppmมาทดสอบกับอัลตราโซนิกที่ความถี่ต่างกัน (108, 400, 700 และ 1000 kHz) เป็นเวลา 0, 10, 20, 30, 40, 50 และ 60 นาที และวัดปริมาณสารตกค้างด้วยเครื่องแก๊สโครมาโตกราฟ (GC-FPD) จากการทดลอง พบว่า การใช้อัลตราโซนิกที่ความถี่ 1000 kHz เป็นเวลา 60 นาที ให้ผลดีที่สุด เช่นเดียวกับการให้โอโซนที่ความเข้มข้น 200 ppmเป็นเวลา 0, 10, 20, 30, 40, 50 และ 60 นาที พบว่า การให้โอโซนเป็นเวลาที่เพิ่มขึ้นจนกระทั่ง 60 นาที ทำให้ปริมาณสารตกค้างลดลง นอกจากนี้การให้อัลตราโซนิกร่วมกับโอโซนให้ผลส่งเสริมกันในการสลายตัวของสารคลอไพริฟอสมากยิ่งขึ้น โดยมีอัตราการสลายสูงสุดในช่วง 10 นาทีแรก ดังนั้นจากการทดลองในผลพริกสดหลังเก็บเกี่ยว พบว่า การให้ อัลตราโซนิกร่วมกับโอโซนให้ผลดีในการลดสารตกค้างคลอไพริฟอสได้